У меня ощущение, что после блинов самое популярное у меня на канале — это кексы) На этот раз — постный шоколадный кекс с апельсиновой цедрой. И, честно, по вкусу вообще не скажешь, что он постный Тот самый случай, когда «без всего» получается так же хорошо, как и «со всем». Очень влажный, насыщенный и с лёгкой цитрусовой ноткой Ингредиенты: 200 г муки 40 г какао 150 г сахара 1,5 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды щепотка соли 250 мл растительного молока (я брала миндальное) 80 мл растительного масла цедра 1 апельсина 2–3 ст. л. апельсинового сока Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Отдельно смешат жидкие ингредиенты. 3. Соединить, быстро перемешать. 4. Форму смазать маслом и выпекать при 180°C ~40–45 минут. Готовность проверять шпажкой.