КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛИВЕРОМ ⏱️40 мин 🥘4 порции 💢180°С Ингредиенты 📍 ✅Картофель - 1 кг ✅Яйцо куриное - 1 шт. ✅Масло растительное - 30 г ✅Мука - 2-3 ст.л. ✅Перец - по вкусу ✅Соль - по вкусу ✅Для начинки: ✅Печень - 200 г ✅Легкие - 200 г ✅Куриные сердечки - 200 г ✅Лук репчатый - 1 шт. ✅Масло растительное - 3 ст. л. ✅Соль - по вкусу ✅Перец - по вкусу 1️⃣ Картофель отварить в мундире. Очистить и пропустить сквозь сито. Посолить, добавить яйцо, немного муки. Хорошо вымешать. 2️⃣ Помыть, залить холодной водой и сварить до готовности печень, легкие и сердечки. Охладить и пропустить через мясорубку. 3️⃣ помыть репчатый лук. Нарезать кубиками. 4️⃣ Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета 3-4мин 5️⃣ Добавить в сковороду к луку мясной фарш.Посолить и поперчить 6️⃣ Из картофельной смеси сделать лепешку, положить 1ч.л фарша, сформировать котлету 7️⃣ Котлеты обвалять в муке 8️⃣ Жарить картофельные котлеты на среднем огне с двух сторон 2мин Приятного Вам Аппетита♨️ #котлеты #рецепты https://t.me/belkyhnya