🍔 Смэш-бургеры: хруст, сок и финальный отсчёт Друзья, это последний анонс из нашего меню. Дальше — только само мероприятие. И мы приберегли кое-что по-настоящему драйвовое. Знакомьтесь: смэш-бургеры на флэт-топе OuterMust от Евгения Кочиша и Александра Бобровского 👨‍🍳🔥 Если вы думаете, что бургер — это просто котлета между булками, вы никогда не пробовали смэш. Здесь всё решает секунда: мясной шар падает на раскалённую сталь, и его буквально «раздавливают» лопаткой с силой, чтобы получить ту самую карамельную корочку, которая держит весь сок внутри. Как это делается 👇 🍔 фарш формируется в аккуратные шары; 🔥 выкладываются на раскалённый флэт-топ OuterMust; 💥 резкое придавливание — и начинается магия: мясо мгновенно карамелизуется; 🧀 сверху — сыр, который плавится прямо на глазах; 🥬 сборка: сочная котлета, свежие овощи, булочка, которая выдерживает этот взрыв вкуса. Евгений и Александр знают: правильный смэш-бургер не терпит пауз. Пока гость делает глоток напитка, бургер уже готов. И его хочется съесть сразу, не отходя от гриля 🍔✨ — 📅 Когда: 28 марта 2026 👨‍🍳 Кто готовит: Евгений Кочиш и Александр Бобровский 📍 Где: зона шатров BEAVERS Club, флэт-топ OuterMust 🍹 Что ещё: работает бар от наших партнёров «Река&Песок» и WOODEN BARREL. — 🌦 Что там с погодой? Нам все равно, мы готовим в любую, но, когда светит солнце — бургеры получаются ещё вкуснее, а улыбки шире. По прогнозу, нам везёт, так что ждём идеальный барбекю-день! 🔥😎 ❗️ Это последний анонс. Ждем вас завтра