Про медленные углеводы обычно вспоминают в двух ситуациях. Когда хочется похудеть без срывов. И когда в середине дня накрывает усталость, а рука тянется к сладкому. В обоих случаях дело часто упирается в то, как устроены углеводы в рационе. Углеводы дают энергию. Вопрос в скорости. Одни дают быстрый всплеск и такой же быстрый спад, после которого снова хочется есть. Другие держат ровнее: меньше качелей по голоду, больше стабильности в течение дня. Их как раз и называют медленными. Какие продукты выбирать и как есть их для похудения и энергии? Рассказали подробнее в нашей статье