Культура в общем смысле это создание новых смыслов. А «крафт» в современной пивоваренной трактовке это создание новых вкусов. Мы постарались придать новый смысл пиву. Да, еще недавно пиво было чем-то простым, маргинальным, без разнообразия и без интересного культурного контекста. Потом случилась «крафтовая революция». Мир пива стремительно расширился до невообразимых границ. Появились исторические реконструкции, эксперименты с пейрингом (сочетаниями с едой), исследование локальных стилей и моделей потребления. Но нам этого показалось мало. Пиво это ведь неисчерпаемый источник вкусовых и ароматических комбинаций. Крафтовое пиво, особенно модные в последние годы стилистики с большим разнообразием неканонических ингредиентов, и так функционально зашло на территорию миксологии. А уж если соединить его с барменским мастерством... Открывается новый мир с топингами, дополнениями, ингредиентами и формами подачи. Так что – приглашаем в новый мир, мир коктейлей на основе крафтового – и не обязательно крафтового пива. Коктейли на основе пива это бесконечная вариантивность и вынесение творческих амбиций из пивоваренного цеха на стойку бара. Так же, на наш взгляд, это реальный вклад в развитие пивной культуры и барной индустрии. Lager Fizz Irish Stout Ginger Cookies Sangrita Hops Fresh Cider Star Эти коктейли Вы уже можете попробовать в баре на Арме, а позже и во всех остальных барах Волковской Пивоварни.