Мир вам и вашему дому! Приготовим очень нежный и вкусный чизкейк САН СЕБАСТЬЯН Диаметр формы 20 см ИНГРЕДИЕНТЫ 1.Творожный сыр -700г 2.Сахар-150г 3.Кук. крахмал-30г 4.Яйцо С1-4 шт. 5.Лим. сок-15 г 6.Сливки 33%-300г Форма разъемная-20см. Все ингредиенты должны быть комн. темп. Разогрейте духовку до 200°С. В чаше миксером смешайте творожный сыр и сахар. Постепенно добавьте ванильный сахар, лимонный сок, кук. крахмал. Добавьте яйца по одному, и вводим сливки Застелите бумагой для выпечки форму. Бумага должна быть выше стенок, так как в процессе выпечки чизкейк сильно поднимется. Выложите творожную массу в форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°С 30 мин. Верх чизкейка должен стать карамельного цвета. В процессе выпечки он поднимется, но затем опустится. Только что выпеченный чизкейк дрожит, как желе. Дайте ему остыть при комнатной температуре и отправьте на ночь в холодильник. Достаём чизкейк с холодильника, украшаем по желанию. Всем приятного аппетита!