Мир вам и вашему дому! В миску насыпала муку, сделала углубление по центру. (Просеять обязательно) В кефир (900 мл) добавила 1 ч. л. соды и 1 ч. л. соли, перемешала и вылила в углубление. Замесила мягкое тесто (не слишком тугое и не липкое). Накрыла полотенцем и оставила на 30–40 минут. Потом раскатала пласт, вырезала круги, начинила варёной картошкой, защипала края. Обжарила в большом количестве масла до золотистой корочки. Готово! Пирожки — мягкие, румяные и очень вкусные. Приятного вам аппетита! Не забудьте про ♥️♥️♥️