Рецепт ЛЕГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ 😋 Пышный, пористый, с нежным вкусом и лёгкой текстурой. Ингредиенты: 150 г сухого творога, 90 г молока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 240 г муки + 1 л. для сухофруктов, 1 ч.л. разрыхлителя, 0.5 ч.л. соды, щепотка соли, цедра лимона, ваниль по желанию. 50 г клюквы, горсть изюма — замочить в алкоголе или чае на час. Приготовление: Творог с молоком взбейте блендером. Масло с сахаром взбейте до пышности, добавьте желтки. Влейте творожную массу с цедрой, смешайте. Просейте муку, разрыхлитель, соду, соль — введите в тесто, аккуратно перемешайте. Отожмите сухофрукты, обваляйте в муке, вмешайте в тесто вручную. Выпекайте в трёх консервных банках (выстелить пекарской бумагой) при 180° до золотистого цвета (проверьте шпажкой). После остывания доставайте. Глазурь — швейцарская меренга: прочная, с лёгкой корочкой, отлично держит форму. Попробуйте и делитесь в Max👈 #кулич #творожныйкекс #выпечка Сладкая жизнь