Какой же стол без медовика. Я очень часто делаю медовик, он у меня всегда быстро съедается и на столе смотрится эффектно. Мне никогда не лень его печь и я всегда пеку по одному и тому же рецепту. Медовик🍯 Тесто воздушное и нежное. Рецепт проверенный Тесто: 1⃣ В сотейнике смешать 2 ч.л. соды и 3 ст.л.меда. Поставить на огонь и ждать, когда появится пена. Добавить 150 г. масла. Перемешать. Масса должна стать коричневой. 2⃣ Взбить 6 яиц с 1 ст.сахара. Взбиваем до пышности. Добавляем медовую массу и 2 ст.муки. Перемешиваем до однородности. Тесто делим на 4 одинаковые части и 1 поменьше( для посыпки). Я это делаю так: наливаю в косушки , так как тесто жидкое. 3⃣ Выпекаем коржи 12 минут при 180°С. Остудить. Форма у меня прямоугольная. 4⃣ Для крема взбить 500 г. сливок и 0,5 банки сгущенного молока. 5⃣ Один корж измельчить в крошку. Коржи смазать кремом. Верх посыпать крошкой. Оставить в холодильнике на сутки, чтобы хорошо пропиталось. 👉@azimova_uma 👈