Сегодня день повара! Я всех вас нас поздравляю. А желаю, чтобы поварами были люди, которые по настоящему любят это ремесло, по настоящему хотят учиться всегда, кормить вкусно всегда, выбирать лучшие продукты всегда и быть честными с собой и гостями. И не важно, что модно и все так делают сейчас, не важно, что есть правила и ограничения, за которые тебя похвалят звездой, а потом отнимут, если не по правилам. Будьте собой, наслаждайтесь и делитесь с гостями своим талантом, правило у нас может быть только одно - вкусно! P.S. 1 Послание, тем, кто идет на кухню, потому что «ну придется, ну а что еще делать»: не идите на кухню, не ломайте себя, ищите другое дело, любимое. Да, наши зарплаты маленькие, да, мы на ногах по 12 часов, иногда 24/7, да мы всегда в ресторане, даже если не в ресторане, наши спины и ноги болят, да и да и да. Но это наше дело жизни, наш образ жизни и мы его выбираем, нас это делает счастливыми. И нас таких ненормальных очень мало. P.S.2 Семьи поваров, спасибо вам за поддержку и понимание! ❤️