Шоколадный трюфельный кекс за 5 минут? 🍫 Без муки, масла и сахара! Ищете десерт, который не навредит фигуре, а наоборот — принесет пользу? Этот рецепт — настоящая находка для сладкоежек на ПП. ➖В основе моя любимая — белая фасоль! Да-да, вы не ослышались. Именно она дает ту самую нежную, влажную текстуру, которой так не хватает в диетической выпечке. Плюс мощная порция растительного белка, клетчатки и магния для хорошей работы ЖКТ и нервной системы ✨ Почему это стоит попробовать? 🍌 Бананы заменяют сахар и обогащают десерт калием. 🥚 Яйца и сода делают структуру воздушной. 🍫 Какао — это природные антиоксиданты и тот самый глубокий шоколадный вкус без вреда для кожи. Приготовление проще простого: 🔢Разогреваем духовку до 180°C. 🔢Форму (для кекса или небольшую прямоугольную) застилаем пергаментом. 🔢Отправляем в блендер: 240 г вареной белой фасоли, 2 спелых банана, 2 яйца, ½ ч.л. соды (гашеной яблочным уксусом) и 1 ст.л. какао. 🔢Взбиваем до состояния идеального мусса. 🔢Выливаем тесто в форму. Можно украсить орехами, семечками . 🔢Выпекаем 35–40 минут до плотной корочки. 🔢Даем остыть, нарезаем и — секрет идеальной текстуры — убираем в холодильник на час. Этот десерт хорош и в теплом виде, и холодным напоминает трюфель! Готовьте на выходных и наслаждайтесь без чувства вины :) 🔖Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!