Сегодня День гречневой каши! Вы знали, что гречка и яйцо идеально сочетаются? Расскажем, как превратить привычную кашу в блюдо, от которого невозможно оторваться. Знакомьтесь — котлеты из гречки с сыром и яйцом! Сытные, ароматные, с тягучей сырной начинкой внутри. Идеально, когда хочется чего-то нового, необычного, но бюджетного и знакомого с детства. А главное — можно готовить как из свежей каши, так и из вчерашней, которая заждалась в холодильнике. 😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣 Гречка — 180 г 🥚 Яйцо куриное — 1 шт. 🧀 Сыр твёрдый — 60–70 г 🍞 Панировочные сухари — 70 г 🫒 Растительное масло — 1-2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Сварите гречку до рассыпчатого состояния (вода и крупа 2:1). Дайте остыть. 2️⃣ В остывшую кашу добавьте яйцо, соль, перец и тёртый сыр. Перемешайте. 3️⃣ Сформируйте круглые котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. 4️⃣ Обжарьте на разогретой сковороде с маслом 5-7 минут до румяной корочки. 5️⃣ Подавайте горячими или тёплыми — со сметаной, зеленью, салатом, овощами. А теперь вопрос к вам, наши любимые подписчики! 🥣 С чем вы любите гречку? С молоком, сливочным маслом, грибами, мясом? А может, у вас есть свой семейный рецепт? Делитесь с нами! 🟡 В сообществе ВКонтакте традиционно через неделю РАЗЫГРАЕМ 20 яиц нашей торговой марки «Атемарская ферма». 🎁