🥞 Блины на пшённой каше Это любимый рецепт моей бабушки. Вкус детства🥹🧡 📝Ингредиенты: ⭐Пшено — 200 г ⭐Вода — примерно 400 мл для варки ⭐Молоко — 600 мл ⭐Яйца — 3 шт ⭐Сахар — 60 г ⭐Соль — 0,5 ч. л. ⭐Дрожжи — 6 г сухих или 18 г свежих ⭐Мука — 200 г ⭐Растительное масло — 3 ст. ложки ⭐Сливочное масло Приготовление: 1️⃣Промыть пшено, залить примерно 400 мл воды и варить на медленном огне до полного разваривания. Лишней жидкости быть не должно. 2️⃣Готовую кашу немного остудить, переложить в миску и добавить молоко. 3️⃣Добавить яйца и пробить массу блендером до однородной текстуры или тщательно перемешать венчиком. 4️⃣Добавить сахар и дрожжи (свежие предварительно развести в тёплом молоке). 5️⃣Всыпать соль и муку в 2–3 приёма, перемешать до однородности без комочков, добавить растительное масло, аккуратно перемешать. 6️⃣Накрыть и оставить в тёплом месте на 40–60 минут для подъёма теста. 7️⃣Выпекать на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. 8️⃣Готовые блины смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! ASYA 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы 👉