Ваши пасхальные десерты станут особенно изящными! 🥰 Мы знаем, как важно, чтобы каждая деталь имела значение, особенно в преддверии праздника. Поэтому подготовили для вас два комплекта, которые помогут воплотить самые нежные идеи.🔥 ✨ Набор 1: В комплекте: 2 силиконовые формы "Яиц" для мусса и элегантная подставка для финальной подачи. Цена: 1 250₽ (по акции!) ✨ Набор 2: В комплекте: 2 силиконовые формы "Яиц" для мусса, подставка для подачи и форма "Трюфели" (21 ячейка – для идеальных центров). Цена: 2 850₽ Хотите удивить фисташковым ганашем в пирожных "Картошка" в форме пасхальных яиц? Тогда этот рецепт для вас.🫶 Фисташковый ганаш для пирожных "Картошка" (форма "Пасхальные яйца") Ингредиенты: -Сливки 33% - 100 г -Белый шоколад - 120 г -Фисташковая паста - 40 г -Глюкозный сироп - 10 г -Желатин - 2 г -Вода для желатина - 10 г Выход: 15-18 порций. Процесс приготовления: 1. Подготовка желатина: Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть. 2. Нагревание основы: В сотейнике подогрейте сливки с глюкозным сиропом до легкого кипения. Добавьте фисташковую пасту, хорошо перемешайте. 3. Работа с желатином: В горячую сливочно-фисташковую смесь добавьте набухший желатин. Перемешивайте до полного растворения желатина. 4. Эмульсия с шоколадом: Вылейте горячую смесь на белый шоколад. Дайте постоять минуту, затем аккуратно пробейте блендером до получения однородной, гладкой эмульсии. 5. Стабилизация: Переложите ганаш в удобную емкость и отправьте в холодильник на 4 часа для стабилизации. 6. Взбивание: Охлажденный ганаш взбейте миксером до состояния устойчивых пиков. 7. Отсадка: Переложите взбитый ганаш в кондитерский мешок. Аккуратно отсадите его в наши силиконовые формы "Яиц" или длинными полосками. Если делаете полоски, обязательно застелите противень пищевой пленкой. 8. Заморозка: Поместите заготовки в морозилку на 3-4 часа. Готово – ваши начинки для идеальных пирожных готовы! 9. Как это использовать: После того, как ганаш застыл, его можно использовать как начинку для пирожных "Картошка", например, в нашей силиконовой форме "Яйца". Она поможет быстро и легко придать десерту нужную форму, сохраняя нежную текстуру начинки. Наши формы – это не просто инструменты, это приглашение к творчеству на вашей кухне. 🥰 С ними вы сможете создавать настоящие шедевры, которые порадуют вас и ваших близких. 💫 📩 Заказы принимаем в личные сообщения: https://t.me/ArtconfiMarket Или оставляйте комментарий, и мы сами с вами свяжемся. Мы также есть в MAX