Предлагаю всем, кто интересуется правильными питанием (без фанатизма), обратить внимание вот на эту статью. Здесь Вы не найдете рекомендаций "волшебной таблетки", волшебной диеты или чего-то быстродействующего. Это статья для вдумчивого чтения. Для вдумчивого изучения отличных таблиц. А потом - для домашней работы по изучению собственного рациона и его минимальных коррекций. Кому будет интересна эта статья? Всем. - у кого избыточный вес - у кого болят суставы - у кого остеохондроз - у кого проблемы с почками - у кого сахарный диабет - спортсменам - обычным здоровым людям. Это статья про AGE - продукты завершенного гликирования, неблагоприятная биологическая роль которых крайне весома. Это те, что обеспечивают поперечное сшивание коллагена (не только в коже, но и в стенке сосудов). Это те, что инициируют хроническое воспаление. И проблема AGE усугубляется ввиду накопления таковых в нашем организме. И тем более усложняется, что огромное количество AGE мы потребляем с пищей. Жареной пищей. В общем, после прочтения этой статьи мир никогда уже не будет прежним 😎. Поменять свою диету - это очень просто!