Курица в лимонно-йогуртовом маринаде Сегодня на ужин хотелось чего-то невероятно простого и вкусного, но при этом нового и в большом количестве. Казалось, задача невыполнима, но я вспомнила, что где-то видела рецепт курицы в йогуртово-лимонном маринаде. Правда, половину рецепта забыла, поэтому пришлось импровизировать. Приготовление: 1. В глубокую миску выкладываем килограмм курицы (у меня филе бедра, но можно взять любую часть). 2. Добавляем 200 г греческого йогурта, два измельчённых зубчика чеснока, цедру половины лимона и его сок, две чайные ложки сушёного орегано, соль и перец по вкусу. 3. Всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 20–30 минут (дольше не нужно). Через полчаса перекладываем курицу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. На гарнир я отварила брокколи, посыпала ее сыром, а затем выложила курицу и украсила рубленой кинзой. #кулинария #рецепт #курица #сыр #поем_завтра