Овсяный блин с двумя начинками Ингредиенты (на 1 блин): 60 г овсяных хлопьев Геркулес (традиционные) 1 яйцо 70 мл молока 50 мл молока или воды 3 г разрыхлителя Соль или специи по вкусу (по желанию) Приготовление: Смешиваем все ингредиенты в миске или в блендере. Если любишь текстуру с хлопьями, можно просто аккуратно перемешать ложкой и не перебивать. Если хочешь однородную текстуру, перебей в блендере до гладкой массы. Даем тесту настояться 5–7 минут, чтобы овсянка разбухла. Выпекаем на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Начинка: Я разрезаю готовый блин пополам. Одну половину делаем солёной, например «пицца» —кетчуп, маринованный огурец, ветчина, немного сыра. Вторую половину — сладкой, банан, арахисовая паста, соус (карамель) КБЖУ: 602 (Б31,Ж16.75,У63,19