🤔 Почему встречали хлебом с солью А не с медом, например, ведь так же вкуснее? 📌 Хлеб-соль (хлеб да соль, хлебосо‌ль) — сочетание хлеба и соли, характерное для их хранения и использования в быту и в обрядах; обобщённое наименование пищи; приветствие, обращённое к участникам трапезы. ✅ Хлебосольство — радушное угощенье, готовность принимать у себя гостей, угощать их, держать открытый стол и давать званые обеды. Хлебосольный хозяин, хлебосол — радушный угощатель. Сочетание хлеба и соли у всех славянских народов играло роль ёмкого символа, хлеб олицетворяет богатство и благополучие, а соль защищает от враждебных сил и чар. У русских в начале и в конце обеда советовали съесть для счастья кусочек хлеба с солью. Угощение гостя хлебом-солью устанавливало между ним и хозяином дружеские доверительные отношения; отказ же от них расценивался как оскорбительный жест. В Новгородской губернии в случае, если пришедший в избу отказывался от угощения, ему с обидой говорили: «Как же ты так из пустой избы пойдёшь!» В «Домострое» рекомендовалось напоить недруга и накормить его хлебом да солью, чтобы была «вместо вражды дружба». «Хлебосольными» и сегодня называют радушных гостеприимных хозяев. ✅ Фразе «хлеб да соль» приписывалось в прошлом магическое значение. Как писал Я. Рейтенфельс, если русские «кого застанут за едою, то они кричат ему священные слова: „хлеб да соль“, каковым благочестивым изречением отгоняются, по их убеждению, злые духи». ✅ При поселении в новый дом прежде всего в красном углу размещали икону, хлеб-соль или квашню с тестом. ✅ Чтобы задобрить рассерженного домового, русские селяне клали краюшку хлеба вместе с солью в чистую белую тряпку, во дворе становились на колени и оставляли узелок около ворот со словами: «Хазиин батюшка частнай дамавой, хазяюшка дамавая, матушка частная, вот я вам хлеб-соль принёс!». Угощение домовому оставляют на столбе, на котором держатся ворота. ✅ В Курской губернии, приведя в дом только что купленную корову, хозяйка давала ей с заслонки хлеб-соль и приговаривала: «Как заслонка от печи не отходит, так и ты не отходи от двора». На Ярославщине встречали новокупленное животное обычно в воротах или же давали ему хлеб-соль из открытого окна дома. ✅ В местечке Костюковичи (Климовичский уезд Могилёвской губернии) «выгоняя в первый раз скот в поле, накроют стол скатертью, положат хлеб с солью, зажгут святые свечи, помолятся Богу; потом отрежут окрай хлеба, посыплют солью, завернут в тряпку и выйдут на двор к собранному скоту». Пригнав животных к кустам, хозяин клал под куст на вербную ветку хлеб и, отвесив 30 земных поклонов, произносил: «Хозяин, на тебе хлеб и соль! Паси мой скот, штоб ня было ни якай шкоды!». Сходными приёмами старались умилостивить природных духов: лешего, водяного, полевика, подкустовника, межевика. ✅ Крестьяне Смоленской губернии при пропаже скотины делали «относ русалкам», собирали в узел лапти, онучи, хлеб-соль и относили в лес, оставляя узел на дереве с приговором: «Прошу вас, русалки, мой дар примите, а скотинку возвратите!» 🟩 Поговорки: Хлеб-соль водить (знаться, дружиться с кем) Я помню твою хлеб-соль От хлеба-соли не отказываются Хлеб да соль, и обед пошёл! Без хлеба-соли обедать не садятся Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай Молода: хлебом-солью отца мать не объела Без хлеба, без соли худая беседа (половина беседы) Хлеб-соль да камень за пазухой носи Не за хлебом-солью сказано (дурное слово) После хлеба-соли добрые люди семь часов отдыхают Хлеб-соль платежом красна Хлеб-соль ешь, а правду режь (или: а правду-матку режь) Хлеб-соль водить — не безмен носить (не с безменом ходить) Хлеб-соль не бранится (не бранит) Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди Хорош тот, кто поит да кормит; а и тот не худ, кто хлеб-соль помнит За хлеб, за соль, за щи с квасом, за лапшу, за кашу, за милость вашу (благодарим)! Лучше хлеба с солью не придумаешь 📌 Обратите внимание, какой большой объем информации из нашей истории, жизни наших п