Ян Золотницкий из нео-таверны Yiayia участвует во всероссийском гастрономическом конкурсе от премии WHERETOEAT и ПК «Балтика», и сейчас идёт этап народного голосования. Конкурс «БАЛТИКА BEST SET» проходит среди су-шефов, шеф-поваров или бренд-шефов и посвящён разрушению стереотипов о пиве: шефы со всей России создают сеты высокой кухни из трёх блюд (закуска, горячее, десерт), идеально сочетающиеся с разными сортами пива. Авторский сет Яна Золотницкого «Семья» рассказывает историю, где каждое блюдо раскрывает образ близких людей через вкусы и текстуры: – нежная буратта с цукини и креветками («Мама») в паре с «Балтика Крик» – насыщенный антрекот с яркими акцентами («Папа») в паре с «Балтика Брюн» – неожиданный десерт с белыми грибами и ромом («Брат») в паре с «Балтика Блонд» Поддержите Яна – переходите по ссылке и голосуйте.