🤩🤩🤩🤩🤩 3️⃣ «Дрипы и пинг-понг» Чуть дальше в студии есть помещение для хранения кофе. Там же стоит запайщик — чтобы можно было быстро упаковать кофе без азота, если он нужен в ближайшее время. Именно здесь кофе готовится к отправке. У меня всегда возникает странное чувство, когда я оказываюсь в таких местах. С одной стороны — перед тобой десятки килограммов готового кофе… и как будто хочется попробовать всё. А с другой — понимаешь, что это полный абсурд. И тебе это не нужно. Но всё равно включается какая-то подсознательная “жадность”))) Отдельно меня зацепили ящики с дрипами. Они настолько яркие и визуально вкусные, что в какой-то момент появляется детское желание: запустить туда руки или вообще устроить себе “дождь из дрипов” над головой)) Конечно, я этого не сделал… Хотя, честно, немного жалею 😂 По дрипам, кстати, важный момент. СОК пока не делает их самостоятельно. И не делает через Tasty Coffee. Потому что у них есть формат STM Drip — но он требует достаточно больших объёмов производства. И вот это интересная деталь индустрии: дрипы кажутся простым продуктом, но на деле за ними стоит экономика тиража. Пока у тебя нет нужного объёма — ты либо ищешь альтернативы, либо откладываешь запуск. Ну и отдельный вайб — пинг-понг. Ракетки здесь не просто “для прикола”. Летом во дворе ставятся столы, и любой гость может бесплатно зарубиться в пинг-понг. И вот эта сцена у меня прям сложилась в голове: ты играешь партию, медленно подтягиваешь свою мытую кенийскую вишню, играет музыка… и ты уже не просто “пьёшь кофе”. Ты внутри среды. И, как ни странно, такие вещи тоже влияют на восприятие вкуса. Но это уже тема следующей части. Там будет больше про атмосферу и про то, как она реально работает на продукт. Продолжение следует… 😏 P.s: заметил что в этой серии постов пишу строчки как Маяковский) Бессознательно) Доволен этим😊