"Блины без вины"  ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🛒Ингредиенты на 10 штук: 🥳Протеин: 2 скупа (60 г) — лучше ванильный или нейтральный. 🥳Лайфхак: Если используете изолят, блинчики будут более сухими. Чтобы они были нежнее, можно добавить в тесто 1 столовую ложку мягкого творога. 🥳Яйца: 3 шт. (крупных). 🥳Молоко: 300 мл. 🥳Мука (рисовая или овсяная): 80–100 г (это примерно 4–5 ст. ложек с горкой). 🥳Растительное масло: 1 ч. л. (в тесто, чтобы не прилипали). 🥳Разрыхлитель: на кончике ножа. 😉Процесс: Смешивание: Взбейте яйца с молоком. Постепенно всыпайте протеин и муку, тщательно работая венчиком (или блендером), чтобы убрать все комочки. 🌼Настройка: Добавьте масло в тесто. Если оно кажется слишком густым — добавьте еще 20–30 мл молока. Тесто должно быть жидким и легко растекаться по сковороде. ⏩️Пауза: Обязательно дайте тесту постоять 10 минут. Это активирует клейковину в муке, и блины не будут разваливаться при переворачивании. 🥹Жарка: Используйте антипригарную сковороду. Разогрейте её на огне чуть выше среднего. Наливайте примерно по полполовника на один блин. КБЖУ на 100 гр: Калории: 160 ккал Белки: 16.1 г Жиры: 5.3 г Углеводы: 12.3 г