Перед запуском нового бизнеса я поставил себе задачу сделать его «профессиональным». То есть, чтобы каждый ключевой элемент нашей чайной - от дизайна до меню и сервиса, был детально проработан профессиональными людьми. Но так как у нас нету ресурсов на то, чтобы приглашать к себе в команду самых топовых специалистов на рынке, мы пошли по упрощенной траектории - собираем обратную связь и берём консультации. В субботу будет первая такая консультация по созданию меню еды. Да еще с кем! С бренд-шефом легендарной Кофемании! Знали бы вы как я обрадовался, когда он согласился с нами встретиться)