По данным потребительской панели ICMR (ГФК-Русь), мясная категория в России демонстрирует 100% пенетрацию: каждое домохозяйство приобретает мясо или мясные продукты минимум раз в год. Доминирующее положение в мясной корзине занимают курица и свинина, составляющие более 55% потребления в натуральном выражении. В 2025 году курица лидировала по суммарным переключениям потребителей из других белковых категорий. Доля СТМ в мясных категориях вдвое ниже средней по продуктовой корзине FMCG, что указывает на высокую зависимость от брендов. В 2025 году мясная категория стагнирует по сравнению с предыдущим годом. Потребители адаптируются к рыночным изменениям, снижая объем приобретаемого мяса за одну покупку (-2%), но компенсируя это ростом частоты приобретений (+2%). Это означает, что жители России покупают меньшие объемы за один визит, но делают это более регулярно. Источник: ICMR (ГФК‑Русь)