🛠 Новый ТРЕНИНГ-СЕМИНАР НКЦ РССП 🛠 🆕 По просьбе слушателей НКЦ РССП проводит принципиально новый тренинг-семинар «Базовые навыки эффективного управления рисками инородных тел» 🔎 К инородным телам относится всё, что не является продуктом (и не входит в состав), в т.ч. части упаковочных материалов. 🎓 Для проведения обучения НКЦ РССП был привлечен ЛЕШОВ А.В. – эксперт по гигиеническому проектированию и дизайну пищевого оборудования 1️⃣й день тренинга был посвящен общим вопросам проблемы наличия инородных тел в продукции. Группа обсудила возникающие риски, причинно-следственные связи, а также ключевые стандарты и лучшие современные практики. 🛠️ Задачей практической части была оценка рисков попадания инородных тел в различные объекты молочной промышленности: пастеризованное молоко, творог и плавленый сыр Сегодня продолжение тренинга - речь пойдет о методах обнаружения инородных тел и используемом оборудовании. Так же программа включает практикумы и мастер-класс 🌐 https://makeeva-nkc.ru/inorodnye #профНКЦ