Одна моя знакомая Ульяна - автор канала «типичный рестоголик», считает, что обучение сотрудников в ресторанней сфере - двусторонний процесс не только сотрудник должен стремиться к знаниям, но, и наниматель обязан доносить стандарты и регламенты доступным и понятным способом переходите по ссылке и скачивайте у неё в канале структуру для создания как раз такого живого и современного свода правил работы для своего кафетерия поторопитесь, пока она добрая