🥖 Многие люди скучают по хлебу, крекерам и другим традиционно высокоуглеводным продуктам. Вы можете рассмотреть вариант употребления специально разработанных низкоуглеводных версий этих продуктов (см. навигацию - рецепты). Но не доверяйте количеству углеводов, указанному спереди упаковки. Вместо этого всегда используйте формулу нетто-углеводов для определения количества углеводов в порции, и помните о правиле 5x5. Если ваш низкоуглеводный хлеб имеет 6 граммов углеводов, удалите верхнюю корочку. То же самое относится к нескольким отмеченным товарам в списках белков, жиров и овощей, таким как обработанное арахисовое масло и готовые соусы для салатов. Вы можете применить формулу нетто-углеводов к любым продуктам, о которых вы сомневаетесь, и, если необходимо, уменьшить размер порции. Главное - оставаться в курсе, сколько углеводов попадает на вашу тарелку. 🧀 Продукты из списка белков и здоровых жиров не требуют проверки по правилу 5x5. Такие продукты, как сыр, творог и орехи, их этикетки не нужно проверять содержание углеводов. Считайте, что они входят в категорию продуктов с допустимым потреблением. 🍽 Не делайте ошибку включения углеводных продуктов в пределах одного и того же пятичасового периода. Правило 5x5 применяется к пятичасовому периоду в общей сложности, для употребления продуктов и напитков. Если вы выберете низкоуглеводный лаваш с 5 граммами на обед в 12:00 и контролируемый по углеводам йогурт с 3 граммами на закуску в 14:30, совокупные 8 граммов углеводов превысят правило 5x5, потому что пройдет всего два с половиной часа. Покоящаяся поджелудочная железа заметит повышение сахара в крови от 8 граммов углеводов и проснется, чтобы высвободить инсулин, что приведет к исходу, который вы пытаетесь избежать. 🍞 Чтобы сделать жизнь проще, я обычно решаю, хочу ли я 5x5 или продукт с звездочкой, на завтрак, обед, ужин, перед сном и даже ночью. Я не использую их для перекусов между приемами пищи.