Куриные «бомбочки» -500 г куриного филе, -300 г любых грибов (у нас шампиньоны), -70 г сыра, -3 ст. ложки сливок, -1 луковица, - соль, перец по вкусу и по показаниям диеты. 1. Грибы порезать кубиками и потомить на растительном масле с измельченным луком 7-10, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. 2. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. 3. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Подрумянивание не обязательно. Оно и так вкусное и самодостаточное. Приятного аппетита!