Замедлить старение сосудов? Да! Как это сделать? Всё банально и просто: никаких невиданных и неожиданных открытий здесь нет. Секрет кроется в последовательном здоровом образе жизни. Главная цель — снизить окислительный стресс и хроническое воспаление, которые ускоряют укорочение теломер и деградацию эластина. И начинается этот путь с питания. 1️⃣Ограничение натрия Высокое потребление натрия увеличивает жесткость артерий — причём независимо от уровня артериального давления. Эффективна DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension) с акцентом на продукты, богатые калием: овощи, бобовые. 2️⃣Конечные продукты гликирования (AGEs или КПГ) AGEs образуются при жарке и избытке сахара. Они «сшивают» коллагеновые волокна, делая сосуды более жесткими. Рекомендуются щадящие методы термообработки (варка, тушение) и исключение добавленного сахара. 3️⃣Интервальное голодание Исследования (включая работы по концепции EVA) показывают: интервальное голодание (схема 16:8) улучшает эндотелиальную функцию и снижает жесткость сосудистой стенки за счет активации аутофагии. О многих из этих методов я уже писала ранее (DASH-диета, интервальное голодание, конечные продукты гликирования). Их легко найти по поиску на канале. Но это еще не все! Продолжение следует … так что не жалейте реакций!!