Живительное чаепитие Первоначально, в старые и почти забытые времена, чай в первую очередь был лекарством. А всё новое — это хорошо забытое старое. Сейчас люди с солидным образованием и разных цветов дипломами ищут возможности применения чая для спасения нашего здоровья. И находят же. Чай обладает полным спектром удивительных целебных (и не очень) свойств. Погружаться в историю и частности планирую в следующих постах (по мере моего изучения темы), а сейчас хочу поделиться удивительными лечебными свойствами напитка: • Начну не с самого целебного — чай может менять действие лекарств, например, подавлять процессы усвоения лекарств. Всё из-за танинов, веществ, придающих чаю вяжущий, терпкий вкус. Сами по себе они полезны: обладают антиоксидантными свойствами, балансируют уровень сахара и прочее. Но вот незадача — они же мешают усвоению лекарств. Поэтому запивать лекарства кружкой чая может быть не самым лучшим решением. • EGCG (галлат эпигаллокатехина) —молекула, о которой стоит знать. Содержится в большом количестве в зелёном чае. В научном мире идут дискуссии, но вроде бы он точно снижает риск развития рака, проблем с памятью и просто помогает вашему организму сиять. А регулярное употребление зелёного чая уменьшае риск деменции. Не зря в Азии предпочитают зелёный чай, наверняка вы не раз видели этих моложавых азиатских пенсионеров в рилсах. Как говорится, какие ещё нужны доказательства. • И о более приземлённом — о кишечнике. Чай действует как пребиотик: подавляет «плохие» патогенные бактерии и стимулирует рост «хороших» парней-бактерий. А как мы все знаем, микробиом кишечника влияет не только на физическое здоровье, но и на настроение. Так что легко меняем кефир на чай. Ну и бонусом, новость из будущего. Если верить всему в интернете, консорциум учёных из разных стран смог выделить некие наночастицы из экстракта чайных листьев, которые успешно уничтожили 80% раковых клеток. Пока эксперимент был только на мышах, но это лучше, чем ничего. Примечательно, что учёные из Беларуси отметились участием в этом проекте. Надеюсь, не за горами чайная победа над одним из самых ужасных заболеваний нашего века. Как по мне, чайная медицина — не только занимательная тема, но и вполне себе научный фундамент для целительного прорыва на нашей планете. В общем, помните, иногда помощь может прийти откуда её и не ждёшь, например, из чайной чашки.