🥮 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ 🥮 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍴 Для начинки: - Рис — 100 г - Яйца🥚 — 2 штуки - Лук😲 — 1–2 штуки - Растительное масло — 2 ст. ложки - Рыбные консервы🐟 — 250 г - Зелень🧅 — по вкусу - Соль🧂 — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу Для теста: - Яйца🥚 — 2 штуки - Соль🧂 — ⅔ ч. ложки - Сахар — 1 ч. ложка - Майонез🍵 — 100 г - Сметана🥛 — 120 г - Мука🍚 — 200 г - Растительное масло — 2 ст. ложки + для смазывания 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 - Рис отварите до готовности за 20–30 минут, два яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите. - Лук измельчите и обжарьте в масле до румяности за 5–7 минут. Остудите. - Из консервов слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и смешайте с рисом, измельчёнными варёными яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем. Используйте любые консервы в масле или собственном соку. - Два яйца взбейте с солью, сахаром, майонезом и сметаной. Засыпьте просеянную муку и размешайте, чтобы не осталось комков. Добавьте 2 столовых ложки масла и ещё раз перемешайте. - Форму смажьте маслом и распределите по ней половину теста. Сверху выложите начинку. Залейте оставшимся тестом. - Запекайте примерно 35–40 минут при температуре 180 °С. ❤️ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️