🇦🇲Հայկական աղցան «Իչ»🇦🇲 ✅բլղուր-300գր ✅եռացրած ջուր-200մլ ✅կանաչիներ(համեմ, մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ, հազար)- յուր. կես կապ ✅ձիթապտղի ձեթ-50մլ ✅տոմատի մածուկ-70գր ✅1 լիմոնի կամ կայմի հյութ ✅աղ, սև և կարմիր պղպեղ(ըստ ճաշակի) Բլղուրրի վրա լցնում ենք, աղ, սև և կարմիր պղպեղներ, խառնում, ավելացնում եռացրած ջուր ու մի կողմ դնում 10-15 րոպեով: Այդ ընթացքում կտրատում ենք կանաչեղենը, միացնում արդեն թրջած բլղուրին, ավելացնում լիմոնի կամ լայմի հյութ, տոմատի մածուկ, ձիթապտղի ձեթ ու մի լավ խառնում: Զարդարում ենք ըստ ճաշակի💗 🇦🇲Армянский салат «Ич»🇦🇲 ✅булгур – 300 г мелкого помола ✅кипяченая вода – 200 мл ✅зелень (кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, салат-латук) – по половине пучка ✅оливковое масло – 50 мл ✅томатная паста – 70 г ✅сок 1 лимона или лайма ✅соль, черный и красный перец (по вкусу) Посыпьте булгур солью, черным и красным перцем, перемешайте, добавьте кипяченую воду и оставьте на 10-15 минут. Тем временем нарежьте зелень, добавьте к замоченному булгуру, лимонный или лаймовый сок, томатную пасту, оливковое масло и хорошо перемешайте. Украсьте по вкусу💗