Yan Restoran Петербург

Ресторан «Перемена» представил обновление меню: Сельдь каспийский залом с щучьей икрой — 850 руб Тартар из говядины с молодым сыром и аджикой — 950 руб Блин с крабом и сметаной — 950 руб Борщ с копченой уткой и черносливом — 850 руб Чёрная треска в квасной глазури — 1750 руб Щучьи котлеты с укропным соусом — 1150 руб Перепелка с тыквой и изюмом — 1450 руб Ребро бычка со свеклой и черносливом — 1950 руб 📍Петроградская наб, 18

​Шеф-повар Duo Gastrobar Иван Фролухин обновил основное меню: Буратта с грушей и мисо-соусом (850 руб.) Гратен с мортаделлой и пармезаном (590 руб.) Морские гребешки с манго и цитрусовым соусом (790 руб.) Трюфельный тартар из говядины (750 руб.) Брускетта с копченым лососем и сметаной (950 руб.) Бедро цыпленка с полентой и мортаделлой (750 руб.) Камбала с крокетом из сельдерея и кейлом (850 руб.) Стейк из диафрагмы бычка с трюфельным соусом (850 руб.) Кефаль с горгонзолой и цукини (850 руб.) Тел...

20 марта Michèle запускает вторую коктейльную коллекцию пиано-бара: 6 напитков — шесть историй о джазовых музыкантах. Так, коктейль Shake Five повторяет музыкальный размер культовой композиции Дэйва Брубека, первой инструментальной пластинки, разошедшейся миллионом копий и взорвавшей популярность джаза. В посвящении музыканту-феномену Сан Ра, менявшему сознание слушателей через звук и невероятные сочетания, — авангардная трактовка классики с «зеленым» тоном текилы на томатных ветках, легкостью ч...

19 марта за баром АТ 8/10 будет смешивать коктейли команда «Модников»(Москва), в лице бар-менеджера Юрия Михайлова и старшего бартендера Алёны Антоновой. В меню будет 4 фирменных коктейля. Начало в 19:00 📍Казанская ул, 8-10

25 марта в Closer состоится особый винный ужин. Свои вина лично презентует Павел Швец — винодел и основатель UPPA Winery. А сопровождать вина будут блюда от бренд-шефа: Хлеб и копченое масло  Тарелка свежих овощей  Тарелка мясных деликатесов  Паштет из куриной печени с черной смородиной  Пирожки с томленой говядиной и сметаной  Утиная ножка конфи с пюре из моркови Блины из печи с дульсе де лече Количество мест ограничено — 12 человек. 📍Таврическая ул, 31-33

В апреле в Санкт-Петербурге откроется кафе «Санисайд» — гастрономический проект с современным велнес-подходом к еде. В меню сочетаются растительные и безлактозные блюда со знакомой классикой — сырниками, тостами и завтраками на каждый день. Среди фирменных позиций: каша из овса и амаранта на кокосовом молоке с ореховой пастой, финиковой карамелью и ягодами, зеленая тарелка с авокадо, огурцами, бланшированными овощами, киноа и зеленым соусом, тост с пастрами, теплая тарелка с цыпленком гриль с та...

28 марта в «Жером» пройдет ужин, посвященный жизни и творчеству Федора Достоевского. Вести будет кандидат филологических наук и научный сотрудник Музея Достоевского — Мария Михновец. Меню: Оладьи с красной икрой и фермерской сметаной Телячий язык с кремом из сельдерея Тортелли с красной рыбой Пирог с говяжьей щечкой и кейлом Чаепитие со сладостями от шеф-кондитера Цена - 12 500 руб (включая винную подборку) Начало в 19:15 📍Большая Морская, 25

Ресторан Reborn представил масштабное обновление меню. Шеф-повар Андрей Ковалев готовит: ригатони карбонара с пекорино и копченой грудинкой, домашние колбаски с картофельным пюре и говяжье ребро деликатной варки с хрустящей капустой. В закусках: картофельная вафля с говяжьим ребром и муссом из пармезана. Два варианта тартарa с разным характером: нежный вариант с кремом из пекорино и пикантный — с испанской чоризо и вялеными томатами. В основных блюдах классика встречается с авторским взглядом и ...

9 апреля в Closer пройдет ужин с парижским шефом Кристом Бикуэди (Christ Bikouedi). В меню: бриошь с мисо-нори, тартин с икрой лосося, копченый картофель с грибами, треска с королевскими вешенками, фирменный десерт шефа «сникерс 3.0» и другое. Цена - 10 тыс руб. Начало в 19:00 📍Таврическая ул, 31-33