Папкины бутылочки [канал про виски]

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Baron 10YO, 40.0% Кстати, это ещё один бренд от именитого шотландского производителя 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Loch Lomond. Базу я разобрал, а в пару взял вот это, поинтереснее. Надеюсь. 🍷🍒🌹🍚🍁 Цвет и аромат выглядят как следствие винной выдержки, тут леденцы с ароматом красных ягод (вишня, смородина, барбарис) спорят сладостью с чёрным чаем с сахаром. Сушёный шиповник и жасминовые цветки, сладкая рисовая каша с маслом, осенний лес — маркеры специфичны. 🍚🍃🌸🍷🍒 Во вкусе — жасми...

​​🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Mossburn Signature Casks Island Cask Bill #1, 46.0% У компании 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Mossburn имеется во владении новенькая винокурня 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Торвег на острове Скай, но и купажи односолодовых спиртов других винокурен у них получаются прекрасными, на мой взгляд. 🔥🏥🌵🍞🍊 С порога ощущается кайфовый лёгкий дым (нет, он не виден, он ощущается), спички, сода, бинты и аптека. Всё это в сочетании с мясистыми листьями алоэ и тостовым ломтиком хлеба «Харрис» с его сладковатостью, облепих...

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Baron Blended, 40.0% Вместе с этой фляжкой я зацепил с нижней полки более известный образец и сравнивал их заодно. 🍒🎨🍇🔥 Красная смородина, облупившаяся на дереве краска, виноградные косточки, пластик одноразовых стаканов в фоновом пламени горящего на ватке спирта — аромат, прямо скажем, несложен, но для такого уровня виски большего и не требуется. 🍭🍮🥤🌿 Характерная сивушность ректифицированного спирта чувствуется во вкусе, но слабо. А так  — леденцы, ваниль, ли...

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Shieldaig Islay Finest Old, 40.0% Продолжить линейку #blendedmalt от #IanMacleod призвана эта солянка с 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Айлы (см. Хайленд, Спейсайд) 🌾🔥💳🍎🍐 Палёное зерно, ароматы камина и тёплый дым костра — вполне ожидаемы для островного виски. А ещё — свежераспечатанная пластиковая карта, ржавые красные яблоки, рябина и копчёная груша. В общем, приятный набор витает вокруг бокала. 🥓🥜🐟🦗💡 Время пробовать. И тут копчёности, колбаски, черные пивные сухари в специях, арахис в с...

🇯🇵Suntory Rich and Smooth, 37.0% За какие грехи 🇯🇵Сантори произвела на свет эту штуку— загадка. 🍒🫐🪷🌸 Сладковатый водянистый сумбур с малиново-ежевичным оттенком (так пахнут липкие пятна джема на обеденном столе). Лилия и жасмин в дополнение. 🍁⚗️🍏🍐 На вкус очень плохо: спиртовая сивушность и кленовый сироп, сквозь которые тщетно стучатся звонкостью сочные яблоки и груши вильямс. 🍐🍏 Груши, яблоки — в не самом приятном послевкусии. Это лучше избегать. Однозначно, #позорныйстолб 🥃65 (1...

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Torabhaig Sound of Sleat, 46.0% Ну и вот он, один из относительно свежих 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Торвегов, релиз серии «Лигаси». Красивый. 🛫🔥🍞🍖🍊 Аромат как утро на авиаперроне: мягкий стелящийся дым ночных костров и керосиновые выхлопы, остывшие за ночь сталь и алюминий под фон подсохшего чёрного хлеба с ломтиком ветчины и черносливом, и мятый мандарин. Со временем становится мягче и ещё приятнее. 🍪🥓🌶️🥩🧁 Дальше — солёные крекеры на языке, горечь балыка в специях и травах с молотым ...

​​🇯🇵Hakushu 12YO, 43.0% Японцы реже остальных выпускают возрастные односолодовые релизы, обычно объединяя их между собой в характерную для Японии категорию Pure Malt. Шотландцы тоже так писали когда-то, но их актуальная классификация сейчас определяет это как blended malt. Сингл молты у японцев есть, просто стоят как билет на самолёт, иногда даже бизнес-классом. Виски произведён гигантом #Suntory, в выдержке используются бочки из дуба курчавенького, более известного как мидзунара. 🍋🥬🍮🍵🌲 С...

Нас уже 150, вау, спасибо! На всякий случай обращу внимание, что если вы здесь хотели бы найти что-то конкретное и знакомое (или наоборот), то 80% любой виски-полки супермаркета тут уже есть среди 700+ описанных виски. Что-то можно найти по хэштегам здесь, а что-то поиском. И чем дальше я расширяю список, тем усерднее растёт очередь на дегустацию. Sláinte!

🇹🇼Kavalan Lán, 43.0% Lán — это «орхидея», иероглиф и рисунок про которую исполнены на этикетке. В развитии напитка участвовали бочки из-под бурбона, портвейна и красного вина (STR — выскобленная, то есть) 🍷🥂🪑🍭🍯 Аромат — ну чисто девочкины баночки на лакированном столике. В одних баночках красное вино (там танины и гарнача), в других баночках — белое (требьяно и шардоне, возможно, даже брют). Леденцы и рисовые палочки с мёдом призваны украсить картину, ну а цветочный тон скажет сам за...

🇸🇮Broken Bones KIKA, 46.0% Одному косточки уже перебрали, время для второго. 🍎🥘🪵🔥🌭 Специфические тона тушёных фруктов и варенья из кабачков (если бы было наоборот, было бы наоборот) вытащат из полудрёмы в лёгкое замешательство. Ещё какие-то мшелые пни, яблоки, немного дыма и молочные сардельки: аромат как будто ещё в процессе асамбляжа и пока только кормит обещаниями. 🌱🍋🫚🍎🫔 Как будто экспериментальный вкусовой профиль на лекарственных травах, с лимоном и имбирём, и с яблочным варенье...