Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты известных барменов

Что взять на выходные: японское сливовое вино Umeshu Это не вино и не ликёр, это что-то между. Umeshu делают, настаивая зелёные сливы на алкоголе. Вкус: • сладкий, но не приторный • с лёгкой кислинкой • напоминает десерт в бокале Как пить: — со льдом — с содовой — или чистым (если вечер уже удался) Это тот напиток, который «не любишь сладкое» и всё равно выпиваешь половину бутылки. Идеально, когда хочется чего-то совсем не как обычно. @the_gradus | Градус в Мах

Коктейль с беконом “Bacon Old Fashioned”: • бурбон • сахар • биттер • и… жир бекона Жир настаивают в алкоголе → потом фильтруют. Вкус дымный, солёный, мясной. @the_gradus | Градус в Мах

PINEAPPLE WEEK в карибском Black Hat bar🍍 Только с 12.03 — 22.03 гостям бара доступен супер-сет. Бургер или карри, десерт, настойка и коктейль на выбор всего за 1490 руб. Неделя приурочена к Всемирному дню ананаса. Состав сета: 🍍 Гавайский Бургер (говяжая котлета, бриошь, ананас в цитрусовом соусе, сыр чеддер, лук конфи и каджунский соус) или Курица карри по-ямайски с маринованными ананасом, чили перцем и лаймом 🍍 Ананас Тандури с ромовым мороженым с изюмом 🍍 Фирменный шот Black Hat Grog, на...

Маргарита — ошибка, ставшая легендой Есть версия, что коктейль придумали случайно. Бармен перепутал ингредиенты… и получил идеальный баланс. Классический рецепт: • 50 мл текилы • 25 мл ликёра Triple Sec • 25 мл лаймового сока Соль на краю бокала не для красоты. Она усиливает вкус и убирает резкость текилы. Это один из самых продаваемых коктейлей в мире. @the_gradus | Градус в Мах

«Я не могу жить без шампанского. В победе я его заслуживаю, в поражении — нуждаюсь» — Наполеон Бонапарт Говорят, он возил шампанское с собой даже в военных походах. И открывал бутылку после каждого значимого события. @the_gradus | Градус в Мах

Идеальная пара к саке Попробуйте: • жареный сыр • курицу в панировке • пиццу Саке любит жирную и солёную еду и раскрывается вообще по-другому. @the_gradus | Градус в Мах

Коньяк за 2 миллиона долларов Henri IV Dudognon Heritage — один из самых дорогих в мире. Почему так дорого: • выдержка более 100 лет • бутылка из золота и платины • 6500 бриллиантов @the_gradus | Градус в Мах

Слоны, которые напиваются В Африке есть дерево марула. Его плоды бродят прямо на земле. Слоны их едят и пьянеют. Есть задокументированные случаи, когда они шатались, падали, вели себя как после вечеринки. Учёные спорят, насколько это реально, но местные жители утверждают, что это правда. @the_gradus | Градус в Мах

Как на самом деле делают водку Сырьё Зерно или картофель. Да, картофель — это классика Восточной Европы. Ферментация Сахара превращаются в спирт. Дистилляция Спирт очищают. Иногда — до 96%. Фильтрация Через уголь, серебро, кварц… Каждый бренд придумывает свою «фишку». Смешивание с водой И вот тут магия — вода влияет на вкус больше, чем кажется. Хорошая водка — это не «без вкуса». Это чистый, мягкий профиль без резкости. @the_gradus | Градус в Мах

Эрнест Хемингуэй — человек, который пил как писал Он любил дайкири, мохито и абсент. И часто пил много. В Гаване есть бар, где он заказывал двойные дайкири без сахара. Он говорил: «Пиши пьяным, редактируй трезвым». 💡 Правда или миф — спорно. Но его стиль точно был крепким. @the_gradus | Градус в Мах