Уличная еда России • Street Food Russia

🥇 Кондитерская «Фыр-Фыр» с «Лисьими Ушками» по рецепту шеф-кондитера Анастасии Авдащинковой. Это маленькие чизкейки на палочке с пралине из карамелизированных грецких орехов, белым шоколадом и измельченным печеньем собственного производства.

«Гастроном». Коллаборация «ФИШтиваля» и «Креспективы» На майские праздники, с 30 апреля по 3 мая, в Зеленоградске по традиции пройдет «ФИШтиваль» от команды «Уличная еда России» Что нас объединяет? «ФИШтиваль» проводит конкурс гастросувениров, а «Креспектива» выпускает успешные цифровые продукты (например, «Красная книга»). В этот раз мы решили объединить усилия и выпустить гид по гастрономическим сувенирам от местных производителей. Это повысит узнаваемость региона, гастроэнтузиастов и откроет ...

Масленичная неделя в самом разгаре! Собрали несколько традиционных рецептов блинов и каравайцев из Липецкой области. К слову, местные жители готовят их практически на каждый праздник, а секреты блинного мастерства передаются из поколения в поколение. https://dzen.ru/a/Z9Aye2Sc3w30yVlF?share_to=link

Пришло время готовиться к запуску фестивального сезона 2026 🚀 Мы открываем приём заявок на 12-й ФИШтиваль! Подать заявку на участие могут, как гастроэнтузиасты: рестораторы, шеф-повара, носители семейных рецептов, так и ремесленники и создатели гастросувениров. Подать заявку на участие можно по ссылке: http://fishtival.ru На фестивале по традиции пройдет конкурс гастросувениров, сделанных в Калининградской области. На конкурс могут подать заявку производители любых продуктов: Традиционные гастр...

В Музее Москвы до 15 марта 2026 идёт выставка «Зарисовки забытой Москвы» — и это редкий случай, когда можно буквально «подсмотреть» городскую жизнь конца XIX — начала ХХ века через объектив. В первом корпусе показывают более 160 современных отпечатков, сделанных со стеклянных негативов и малоформатных фотографий; большинство кадров снято неизвестными авторами и экспонируется впервые. Экспозиция вдохновлена книгой «Москва и москвичи» Владимира Гиляровского: оживлённые улицы, рынки, площади, люди ...

В 2026 году ФИШтиваль пройдёт уже в 12-й раз! 🐟✨ Мы собрали историю фестиваля, родившегося на Балтийском побережье по годам — как он вырос из события «для своих» в большую гастровыставку «на майские», почему стал важным туристическим поводом для региона, и откуда взялось само название ФИШтиваль. Читайте материал на Дзене. Подать заявку на участие в фестивале можно на официальном сайте события: http://fishtival.ru

Дорогие друзья, профиль руководителя объединения «Уличная еда России» в телеграм взломали! Будьте внимательны и не переходите ни по каким ссылкам, кроме нашего официального сообщества 🙏🏼 Мошенники создали новое сообщество, пользуясь сгенерированным в нейросетях контентом на базе наших реальных изображений. Рекомендуем настроить дополнительную защиту профиля и двухфакторную аутентификацию тем, кто этого ещё не сделал.

Начинаем понедельник с хороших новостей! 💥 Мы прошли отборочный этап конкурса «Маршрут Построен» — и сразу три наших фестиваля попали в шорт-лист: • Городской пикник Kaliningrad Street Food (Калининград) в номинации «Событие года» • Фестиваль уличной еды…

Дорогие участники объединения и гости наших фестивалей, для вашего удобства мы собрали ссылки на официальные сообщества объединения в одном месте: • мессенджер MAX • вконтакте • яндекс.дзен Подписывайтесь, если хотите первыми быть в курсе новостей о наших событиях 🧡

Всё началось с одного письма — рассказываем историю Russian Street Food Awards 🏆 С 2017 года мы вручаем премию на лучшее уличное блюдо России. На неё съезжаются десятки сильных проектов со всей страны, чтобы показать одно авторское блюдо и побороться за главный титул. Как так получилось — подробно рассказали в статье на Дзене. За годы существования премии в ней участвовали команды из более чем 54 регионов страны — от Калининграда до Улан-Удэ. Многие из них потом стали известны далеко за предела...