Красный дракон 🐉 | Продукты Азии

Вам тут просили кое-что показать… Рецепт Удона Цую с продуктами из «Красного Дракона» 🤭 Это лапша Удон с основой для бульона «Цую» по древнему рецепту, который попал в Японию из Китая примерно в эпоху Нара (710–794 гг.). Смотрите, чтобы узнать подробнее от японоведа Анны Рева и нашего шефа Марата Баширова. А главное — сохраните список ингредиентов: • Удон Ramen Dealers 300 г • Концентрат соевого соуса Цую Sanbishi • Вакамэ 5 г • Тофу твердый 80–100 г • Соевый соус 2 ст. л. • Мирин 1 ст. л. • Са...

Пост сдал — пост приняли. Для тех, кто уважает культуру Азии, но придерживается своих традиций, мы подготовили подборку постных продуктов. Они — в карточках, все ссылки — здесь 👇🏻 Тофу классический — нейтральный вкус и плотная текстура делают его базой диетического питания для спортсменов и всех, кто следит за здоровьем. Капуста кимчи Mr.Che — кислая и пряная пекинская капуста по традиционному корейскому рецепту с острым перцем. Крем-суп Roasted Garlic Soup — ароматный и насыщенный суп на осно...

Простой и быстрый вариант рамена, который был адаптирован японцами из оригинального рецепта лапши Дан Дан и назван Тантанмен. Для приготовления нам понадобится: Таре: 2 ст ложки цую (можно заменить на 2 стл соевого соуса, 1стл даси, 1 чл мирина) 1 ст ложка китайской тахини (арахисово-кунжутная паста) 1 ст л сычуаньского чили масла (можно заменить на лаоганму Мясо: 2 ст ложки растительного масла (для жарки) 100 гр свиного фарша 2 зубчика чеснока Корень имбиря соразмерный чесноку 1 ст ложка табадж...

Белый соевый соус — секрет японской кухни 🤫 В отличие от классического, он светлый, мягкий и гораздо менее насыщенный по цвету. Его делают с большим количеством пшеницы, поэтому вкус получается более лёгким, чуть сладковатым и очень ароматным. В Японии такой соус используют, когда важно сохранить цвет блюда — например, в прозрачных бульонах, омлетах тамагояки, рыбе и овощах. Он добавляет вкусу глубину, но не ‘красит’ ингредиенты. Найти его можно в любом магазине «Красный дракон» или на нашем са...

14 марта в Японии отмечают Белый День — праздник ответных подарков 🤍 Он появился как продолжение Дня святого Валентина: если 14 февраля традиционно дарят сладости девушки, то через месяц мужчинам принято отвечать. В Японии к этому относятся очень деликатно: важно не просто выбрать белый шоколад, печенье, маршмеллоу или набор десертов в светлой эстетике, но и сделать подарок со смыслом. В «Красном Драконе» вы можете собрать тематическую корзину к празднику: 🛒 Моти «Митараси» с соевым соусом 🛒 ...

Счастье — не естественное состояние, а тяжёлый труд. Ну, так говорят психологи 😅 «Красный дракон» же напоминает, что купить любимые азиатские продукты и порадовать себя можно легче лёгкого. Например, заказать их домой: — с доставкой через Яндекс Еду, Деливери и Купер — на маркетплейсах Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет И, конечно, по самым выгодным ценам — на нашем сайте по ссылке.

Конкурс! Дарим (целых 5!) сюрпризов за подписку вместе с кафе японской кухни Тайяки в нашей группе в ВК.

У нас новинка от своих: «Братья тофу! Это проект нашего друга — аутентичный тофу для профи и ценителей! Готовится по традиционной китайской рецептуре из российских соевых бобов. В линейке сейчас есть: - шёлковый - полотняный (классический) - копчёный Отдельно рекомендуем полотняный тофу — он плотный с легкой пористостью, не разваливается при готовке и отлично впитывает соусы: можно жарить во фритюре, на сковороде, мариновать (соевый соус + чеснок + кунжутное масло), запекать на гриле или коптить...

Ханами в UMAMI // С 25 марта запускаем совместное с «Красным Драконом» спешл-меню, вдохновлённое цветением сакуры 🌸 Мы — за мимолётные моменты и яркие вкусы, которые исчезают так же быстро, как ̶З̶П̶ ̶в̶е̶ч̶е̶р̶о̶м̶ ̶в̶ ̶п̶я̶т̶н̶и̶ц̶у̶ ̶ лепестки на ветру. Что пробовать: Цветущая сакура — главный хит! Японский бисквит с кремом сакура, вишневый центр и шоколадная глазурь с миндальным грильяжем. Настоящее дерево из шоколада и сахарной ваты — с мятным сиропом, чтобы чувствовать весну. 📍Киевская 3...

Подарить ~100 розовых подарков? Вызов принят 💞 Любуемся цветением сакуры и запускаем беспроигрышную лотерею — целых 97 призов для тех, кто умеет ловить [и ценить] момент. Среди подарков к Ханами: — уходовая косметика PSLAB с клубникой, персиком и сакурой — патчи для глаз и губ ZOZU — любимые сладости: Pocky с клубникой, желейные конфеты со вкусом личи и клубники — клубничный Milkis и хрустящие снеки — сертификаты и бонусы: бесплатные занятия в студии «Гамак», промокоды и скидки Как участвовать:...