Рецепты от бабушки👵

✨ Медовые рулетики 🧡 Ингредиенты: Бисквит: • Гречишный мед 🍯 - 150 г • Сливочное масло 82% 🧈 - 50 г • Сахар 🍬 - 40 г • Сода 🥄 - 4 г • Сметана 15-20% 🍶 - 70 г • Яйцо 🥚 - 1 шт (50 г) • Мука 🌾 - 150 г • Соль 🧂 - 1 г Крем: • Творожный сыр 🧀 - 150 г • Сахар 🍭 - 80 г • Сметана 15-20% 🍦 - 300 г Приготовление: 1. В кастрюле смешайте мед, масло, сахар и соду. Доведите до карамельной пены и охладите. 2. В отдельной миске соедините сметану с яйцом, добавьте медовую смесь и сухие ингредиенты. За...

🥬✨ Оладьи из капусты — легкое и вкусное блюдо для тех, кто заботится о фигуре! 💚 Ингредиенты: • 🥬 Капуста — 500 г • 🥚 Яйцо — 1 шт. • 🍶 Сметана — 2 ст. л. • 🌾 Мука — 3 ст. л. • 🧀 Сыр — 100 г • 🌿 Укроп — 1 пучок • 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1. В блендере смешайте капусту, яйцо, сметану, укроп и соль. Пробейте до однородности. 2. Добавьте натертый сыр и перемешайте. 3. На разогретую сковороду выкладывайте небольшие порции теста и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте...

🌟 Турецкая паста 🍝 — готовим с удовольствием! Ингредиенты: • 400 г фарша 🥩 • 1 луковица 🧅 • Восточные специи для мяса 🌿 • 1 упаковка греческого йогурта 🥄 • 1 зубчик чеснока 🧄 • 25 г сливочного масла 🧈 • 1/2 ч. л. паприки 🌶 Приготовление: 1. Обжариваем фарш с луком до золотистого цвета, добавляем специи и щепотку соли (примерно 1/2 ч. л.) 🧂. 2. Отвариваем макароны — идеально подойдут ракушки или рогалики 🍝. 3. Смешиваем йогурт с измельченным чесноком, а паприку добавляем к растопленном...

🌟 Бомбический салат 🥗 Ищете, чем удивить своих близких? Этот салат — настоящая находка! 💥 🍃 Ингредиенты: • Листья Романо или айсберг 🥬 • Пикантная руккола 🌱 • Полезный кейл 🌿 • Нежное филе курицы (1-2 шт) 🍗 • Яркие помидоры черри 🍅 • Хрустящий огурец 🥒 • Сытная киноа (100 г) 🌾 🌶 Для соуса: • 2 ч. ложки соуса карри • 1 ст. ложка сметаны 🥄 • 1 ст. ложка майонеза • 2 ст. ложки соевого соуса 🍜 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Обжарьте курицу, нарезанную кубиками, с приправой карри и солью до зо...

🌟 ХИНКАЛИ, КАК В ГРУЗИНСКОМ РЕСТОРАНЕ 🌟 🥟 Ингредиенты: 🧂 Для теста: • Мука - 1 кг 🌾 • Ледяная вода - 400 мл ❄️ • Соль - по вкусу 🧂 🥩 Для мясной начинки: • Говяжий фарш - 400 гр 🍖 • Бараний фарш - 400 гр (можно заменить на говядину) 🐑 • Лук - 2 шт 🧅 • Петрушка - 40 гр 🌿 • Кинза - 40 гр 🌱 • Кориандр/хмели-сунели - по вкусу 🌶 • Чёрный/красный перец - по вкусу 🌶 • Соль - по вкусу 🧂 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешайте муку с ледяной водой и солью, дайте тесту отдохнуть около 1 часа. ⏳ 2. ...

Легкий завтрак 😋 🌟 Начните свой день с вкусного и сытного завтрака! Вот простой рецепт, который поднимет вам настроение! 📌 Ингредиенты: • 🥔 Варёный картофель - 3-4 шт. • 🍄 Шампиньоны - 3-4 шт. • 🥓 Бекон - по вкусу • 🥚 Яйца - 3 шт. • 🥛 Молоко - 150 мл • 🧂 Соль, перец, специи - по вкусу • 🧀 Сыр тертый - по желанию • 🌿 Свежая зелень - для украшения Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком и добавьте специи по вкусу. 🥄 2. В небольшую форму для запекания выложите, чередуйя нарезанный карт...

🌊🍤 СЛИВОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ 🍤🌊 Давайте порадуем себя и близких восхитительным блюдом! 🤩 Вот что нам понадобится: Ингредиенты: Креветки - 700 г 🦐 Сливки (желательно пожирнее) - 500 мл 🥛 Чеснок - 3-4 зубчика 🧄 Помидоры Черри - 300 г 🍅 Зелень - 1 пучок 🌿 Соль, черный и красный перец, травы по вкусу 🌶 Паста Фетучини - 400 г 🍝 Сливочное масло - 2 ст. ложки 🧈 Пармезан - 40 г 🧀 Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд до золотистого цвета. 😋 2. Залейте сливками,...

🌟 Салат из печеных перцев 🫑 Давайте приготовим вкусный и ароматный салат! Вам понадобятся: • 🫑 Болгарский перец — 3 шт • 🫒 Маслины без косточек • 🧅 Красный лук • 🌿 Кинза • 🌱 Петрушка • 🌿 Базилик • 🫒 Оливковое масло — 1 ст.л. • 🧄 Зубчик чеснока • 🍋 Сок лимона Приготовление: 1. Запекаем перцы при 220°C около 30 минут. 🔥 2. Перекладываем их в емкость, накрываем пленкой и оставляем на 10 минут. ⏳ 3. Удаляем кожицу и семена, нарезаем перцы на полоски. ✂️ 4. Режем маслины, зелень и лук. 🥗...

🥩 Отбивные в нежном кляре 🍽 📝 Ингредиенты: • Куриная грудка - 500 гр 🍗 • Сметана - 5 ст.л 🥄 • Мука - 5 ст.л 🌾 • Яйца - 2 шт 🥚 • Паприка - 1 ч.л 🌶 • Чеснок (по желанию) 🧄 • Соль, перец (по вкусу) 🧂 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку тонко нарезаем, отбиваем и солим. 2. В отдельной миске смешиваем кляр: яйца, муку, сметану, специи и чеснок (по желанию) — взбиваем венчиком до однородности. 3. Обмакиваем отбивные в кляр и жарим по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой к...

🥚✨ Яичница по-ташкентски для стройной фигуры! 🌟 🍳 Идеальный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день! 💪 🧅 Лук – 40 г; 🥕 Морковь – 240 г; 🍅 Помидор – 130 г; 🥚 Яйца – 4 шт.; 🧂 Соль и смесь перцев – по вкусу; 🌻 Масло для жарки; 🌿 Зелень – по желанию. 🔪 Нарежьте лук кубиками, помидоры – ломтиками, а морковь натрите на терке. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук до золотистости (примерно 5-7 минут). Затем добавьте морковь, посолите и тушите еще 10-15 минут. 🍽...