Винодельня «Раевское»

🍇 Сегодня, 13 марта, — Международный день рислинга! Поздравляем всех ценителей утончённых белых вин с праздником, посвящённым одному из самых харизматичных сортов винограда рислингу! Что же делает рислинг особенным? ✔️Многогранность: этот сорт способен дарить вина с широким диапазоном стилей . ✔️Высокая кислотность: она придаёт винам свежесть и делает их великолепной парой к любым блюдам. ✔️Яркий аромат: в букете можно уловить ноты цитрусовых, зелёного яблока, груши, мёда, минералов и даже...

Линейка вин GLOW ✨ Этот проект родился из совместной работы ✔️главного винодела Алексея Сидоренко; ✔️основателя винной компании Enogram Эдуарда Мелькумянца; GLOW - это живой проект. Каждый винтаж отражает свой год: мы учитываем особенности сортов, нюансы участка виноградника и подбираем метод винификации так, чтобы максимально раскрыть потенциал урожая. В результате мы получаем вино, которое говорит языком терруара и сезона. GLOW белое сухое. Купаж Пино Гри и Траминера, выдержанный 6 месяце...

🌱На наших виноградниках кипит работа: началась — сухая подвязка лоз. Сейчас, после зимней обрезки, специалисты винодельни аккуратно разминают лозы и укладывают их в нужном направлении, фиксируя на тросах. Этот процесс называют сухой подвязкой (или подвязкой рукавов) он задаёт правильное направление роста побегов и формирует структуру куста на весь сезон. Почему это важно? ✔️Обеспечивает равномерное освещение и проветривание кустов - снижает риск заболеваний. ✔️Облегчает последующие агротехничес...

Чувствуете? На виноградниках заметно потеплело! Повсюду первоцветы. Мы ждём первых почек и новых этапов в жизни наших лоз. *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.

Сегодня на розливе — TRESCARE ALIGOTÉ2024, сухое белое вино, рождённое под тёплым солнцем южного терруара. Созданное с особой заботой, оно начинается сручного сбора винограда сорта Алиготе: только отборные грозди попадают в наши руки, чтобы сохранить всю чистоту вкуса. В каждом глотке TrescAré Aligoté выпочувствуете лёгкость цитрусовых нот иминеральность морского бриза — утончённо,гармонично, по‑настоящему вдохновляюще. Пусть этот вкус напоминает вам, что красота игармония живут в простых, но др...

🌿Сегодня мы хотим приоткрыть завесу одной из важнейших процедур в виноградарстве - воскование черенков. При посадке новых виноградников. Когда вы видите молодые саженцы на наших склонах, знайте: каждый из них прошёл тщательную подготовку. И воск играет в этом процессе ключевую роль. ЗАЧЕМ НУЖЕН ВОСК? После прививки место соединения подвоя и привоя погружают в специальный защитный воск. Это не просто формальность — это научно обоснованная защита, которая решает несколько критически важных задач:...

Наконец‑то весна, а значит, самое время открыть бокал розе! GENESIS ROSE изысканное розовое игристое из 100 % Пино Нуар . Собран с высоких участков терруара (лозы 2008 года), только ручной сбор и отбор кюве. Классический метод производства, стиль экстра брют — чистый, свежий, утончённый. Дегоржаж состоялся в январе 2026 года — вино продолжает раскрываться, даря глубину и гармонию вкуса. Наслаждайтесь весной в каждом глотке! 🥂🍇 Мы в мессенджере МАКС! Мы в ВК *Данная публикация носит информацион...