Про пиво и о пиве 🍺

Ученые Миланского университет Бикокка (Италия) обнаружили, что химические вещества, содержащиеся в хмеле, могут замедлять образование амилоидных бляшек, что считается ключевым процессом, связанным с развитием болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале ACS Chemical Neuroscience, кратко о научной работе рассказывается в пресс-релизе на MedicalXpress. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acschemneuro.2c00444

Сегодня начался Чемпионат Мира по футболу в Катаре. И пивную тематику это не минуло так как фанаты сборной Эквадора на первом тайме матча открытия с командой Катара требовали пиво. «Мы хотим пива!» - такие лозунги звучали с трибун. 🍺 #мыхотимпиво #чмпофутболу2022 #пивофутболу

В середине варки хмель добавляют для более яркого вкуса, а в конце — для вкуса и аромата. Хмель также можно добавлять после варки при вихревом перемешивании (вкус/аромат), ферментации (сухое охмеление для аромата) или созревании (сухое охмеление для аромата). Вихревое перемешивание По окончании варки осуществляется вихревое перемешивание, позволяющее сделать сусло ещё более прозрачным в результате удаления белков и частичек хмеля, которые оседают на дне. Эти частички называют осадком. Для вихрев...

Неизвестные факты о пиве Однажды Том Джефферсон сказал: «Умеренная доза пива смягчает характер, веселит дух и укрепляет здоровье», и теперь это выражение держится в списке любимых цитат у настоящих ценителей пенного напитка. Действительно, пиво – напиток, который в умеренном количестве обладает некоторыми полезными свойствами. Что еще мы не знали об этом хмельном напитке? 1) Алкоголь, содержащийся в пиве, повышает уровень «правильного» холестерина и разгоняет кровь, что способствует профилактике...

В Копенгагене набирает популярность пивная йога. 🧘 Участники одновременно занимаются и выпивают. В группах на свежем воздухе собираются до 100 человек. P.S. Давно спортом не занимались. 🏋️‍♀️

Исследование: пиво полезнее для здоровья кишечника, чем кефиры и йогурты. Китайские ученые заявили, что в пиве содержится в несколько раз больше полезных микроэлементов для кишечника. По их словам, полифенолы, клетчатка и этанол — главные ингредиенты для укрепления иммунной системы, но при умеренном потреблении: для мужчин 700мл, а для женщин — 350мл в день.

Цена на пиво продолжит расти, а вкус радовать будет меньше — предупреждают ученые. Любители пива обязательно заметят изменение климата, ведь оно повлияет на хмель — основу пенного. К 2050 году урожай снизится на ~18%, а альфа-кислоты (необходимые для пивоварения) на ~31%. Пиво станет мягким, ненасыщенным и дорогим. И это из-за +1,4°C к температуре и уменьшения осадков на 24 мм. Весьма страшная новость однако.

Ну всё. Датская пивоваренная компания Carlsberg Group уведомила российскую "Балтику" о расторжении лицензионных соглашений, которые касались использования ряда популярных пивных брендов. Интересно, кто то от этого печалиться будет? 🤔

🍻 Суд оставил пивоваренной компании "Балтика" право использовать бренды пива Carlsberg Односторонние отказы от рамочного лицензионного соглашения, заключенного с российской компанией в 2013 году, были признаны недействительными.

🍺 В ОАЭ откроют первую в регионе пивоварню и начнут продавать жителям местное пиво. Всё благодаря тому, что в Эмиратах смягчили действующие антиалкогольные законы. За один бокал эмиратского пива придётся отдать 1100 рублей. Всего же планируется выпускать 75 разных сортов. P.S. Дороговатое пиво получается 😁