ПхалиХинкали Великий Новгород

Два хита в одной тарелке🔥 Мы соединили любимое грузинское тепло и культовый формат бургера. Получилось неожиданно, сытно и очень вкусно. 🌟Золотистая сырная корочка сверху – как у лучших хачапури. 🌟А внутри – ароматный бифштекс из баранины и говядины, пряные специи и нежный чесночный соус. Это блюдо точно захочется повторить❣️

Вечер, близкие, грузинский стол… 🔥Осталось решить только одно: что будет главным блюдом? Хинкали, шашлык или что‑то новое? Выбор за вами. А мы всё приготовим💛

Противостояние хинкали: Классика vs Грибной эксперимент Грузинская кухня прекрасна вариативностью: каждое блюдо звучит по-новому и находит своих поклонников. Сегодня решаем: 💫Слева – Хинкали с бараниной: сочные, с бульоном, легендарные ❣️ 💫Справа – Хинкали с грибами: нежные, тягучие, для любителей экспериментов 🍄‍🟫

Что едят в пост в Грузии, если без мяса и сыра? Оказывается, постный стол может быть по-настоящему щедрым: ореховые соусы, ароматные овощи, лобио, пхали и сладкая чурчхела. В новой статье на Дзене рассказываем, как в Грузии соблюдают пост и при этом сохраняют вкус и традиции. Переходите читать и подписывайтесь на наш Дзен, чтобы не пропускать гастрономические истории 🤍 Пробуйте постное меню в ПхалиХинкали 🌿

🥗 Пост – не повод отказывать себе в удовольствии. Тем более когда в меню появляется такое теплое и уютное блюдо. Знакомьтесь: печёная тыква с соусом из тофу – наша новая постная позиция, которая согревает и удивляет. 🌟Тыква, запечённая с оливковым маслом, тимьяном, чесноком и той самой сванской солью 🌟Нежный соус из тофу и кокосового молока — легкий, шелковистый, с едва уловимой сладостью Никакой сложной философии. Просто тыква раскрывается здесь совсем иначе: пряная, ароматная, с золотистыми...

Хороший шашлык не терпит суеты🤩 Здесь важно всё: мясо, угли, руки и тишина, в которой оно доходит до готовности. 🌟Мы не ускоряем этот процесс. Маринуем так, чтобы сохранить вкус, а не перебить его. Жарим на живом огне, без лишнего. Подаём с зеленью, лавашом и уважением к тем, кто за столом. «ПхалиХинкали». Честно. Вкусно. По-грузински🇬🇪

🌸Приглашаем юных шеф-поваров в ресторан «ПхалиХинкали» на серию кулинарных мастер-классов. Весь апрель по воскресеньям мы будем учиться готовить самые уютные блюда грузинской кухни. 🐣Маленьких гостей ждут фартук, колпак и настоящая кухонная магия! В программе апреля: 🌟 05.04 – Аджарик 🌟 12.04 – Пиццури с сыром и ветчиной 🌟 19.04 – Пицца Маргаритка 🌟 26.04 – Мегрелик Ждём маленьких поварят и их родителей за нашим большим столом! 📞Запись по телефону: +7 (816) 290-46-46