Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса

Современная городская винодельня с рестораном, винным пабом и радиорубкой во дворе исторической усадьбы Urban Winery, Москва Ресторан-финалист премии за лучшую новую концепцию «Пальмовая ветвь» Авторы концепции: Friends Orchestra, Misty, Константин Лялин, Никита Рачинский Директор винодельни: Дима Малко, винодел: Арсений Гордиенко Бренд-шеф: Арина Журавлёва

Современное бистро с кежуал-гастрономией шефа Евгения Викентьева Centrale bistro, Москва Ресторан-финалист премии за лучшую новую концепцию «Пальмовая ветвь» Авторы концепции: Евгений Викентьев и Елена Антоничева Автор меню: Евгений Викентьев, шеф-повар: Виталий Кукиев 

Русское бистро в новом формате – «щичная» Ба, Тула Ресторан - финалист премии за лучшую новую концепцию «Пальмовая ветвь» Автор концепции и шеф-повар: Игорь Синдеев

Ресторан-клуб, где сочетается азиатская эстетика и московский шик  Kaifuso, Москва Ресторан - финалист премии за лучшую новую концепцию «Пальмовая Ветвь» Автор концепции: Аркадий Новиков (Novikov Group)  Шеф-повар: Марк Шах Акбари

🌴Новая программа антикризис: только 20 апреля в финале премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» 2026 Делать рестораны в сложные времена — это вам не щи лаптем хлебать. Но и щи бывают лыком в строку, особенно если они — реальная, а не мнимая, основа ресторанной концепции. А что еще может быть основой, зачем стоит искать больше смыслов, почему можно делать то, чего от вас никто не ждет и как добиваться коммерческого успеха даже в самые непростые времена? Ответы на эти и другие актуальные во...