Lord of Chill

Привет! В это воскресенье, 5 октября, в 14:00 приглашаю вас в очередной раз собраться компанией на Таганском ряду в китайском ресторане! Нас будет ждать большой банкетный ужин за круглым столом с огромными порциями рыбных, мясных и овощных блюд со всей Поднебесной. Вкусно поедим, посмеемся и поговорим о китайской культуре 😊 Стоимость будет зависеть от количества гостей, но мы должны уложиться в 3000 рублей с человека (сюда входят общие блюда, поделенные поровну, и оргсбор 500 рублей). На месте ...

УШЛА ЭПОХА! Чифанька на Малышева 129 "МаЛа ЦзянХу" - ВСЁ. Никаких больше литровых малатанов, жареных шашлычков и огромных порций риса с мясом. Напишите в комментах чем вам запомнилось это знаковое место. (Большое спасибо Илье за новость)

新年快乐！Китайский Новый год уже совсем скоро, поэтому я приглашаю вас на ежегодный ужин в ресторан Wei Dao на Таганском ряду. В эту субботу 14 февраля в 15:30 мы попробуем не только полюбившиеся всем китайские блюда, но и символические новогодние - целую жареную рыбу в соусе, самолепные пельмени и еще много чего. Мы поговорим о китайских праздничных традициях и мифах, феномене самого большого передвижения населения «чун юн» и конечно же о еде. Так что берите друзей, мезим и бегом ко мне в комменты ...

新年好! Впереди длинные праздники и самый разгар китайского нового года - самое время пойти со мной на ужин в ресторан Wei Dao на Таганском ряду. В эту субботу 21 февраля в 15:00 мы попробуем не только полюбившиеся всем китайские блюда, но и символические новогодние - целую жареную рыбу в соусе, самолепные пельмени и еще много чего. Мы поговорим о китайских праздничных традициях и мифах, феномене самого большого передвижения населения «чун юн» и конечно же о еде. Так что берите друзей, мезим и бего...

В магазине 老林超市 (lao lin chao shi) на Минометчиков 5 замечательный дядечка продает готовые субпродукты, приготовленные по Дунбэйским рецептам. Не удержался и взял по одному 斤 (jin - это примерно 500 грамм) говяжьей требухи и говяжьих жил в масле с чили, чтобы приготовить завтрак китайского чемпиона :)

Бронирование закрыто! Желающих собралось в два раза больше. чем вмещает банкетный стол! Я отправил приглашения всем комментаторам по порядку. В этот раз попадет только половина, для остальных я сделаю еще один анонс через недельку - не волнуйтесь КНГ будет в самом разгаре вы попадете на самую вкуснятину. P.S: Всем комментаторам с предыдущего поста я напишу в первую очередь перед новым анонсом !

Всем добрый вечер! Набор в группу закрыт, нас опять набралось очень много. Как и обещал, гости не попавшие в прошлые выходные попали в этот раз. Большое спасибо за интерес, я сделаю анонс следующего похода через неделю-другую. Скоро я начну предлагать услугу выездных хот-пот вечеринок на большую компанию (жду большой котел и утварь), ждите анонса!

Мы тут нашим старым составом «Клуба гедонистов» решили собраться на хот-пот. Я притащил плитку и котел, мы закупили горы мяса, морепродуктов, тофу и овощей - стол ломился. Было очень вкусно и душевно, как в старые добрые времена. Меня особо порадовал бок-чой и баранина с арахисовым соусом. Но ничто не сравнится с благодарностью друзей - все-таки собирать такие вот эвенты и радовать людей мне нравится больше всего. Между прочим совсем скоро китайский Новый год, так что анонс похода в китайский ре...

Фотокарты с нашего большого китайского ужина. Самоварка в гостях у моего приятеля-востоковеда Артема. Готовили в двух разных бульонах много всего, как вы видите. И еще не все попало в кадре. Немного варишь ингредиент, вылавливаешь его (сосиски, как видите, было непросто поймать), смешиваешь с одним из двух соусов. В самом конце в насыщенный бульон добавляют лапшу. Я впервые такую попробовала. Мои фавориты сегодня — грибы, квадратики из рыбы, зелень и креветки. Самоварка — классный интерактив для...