Лапша на уши

По мотивам тако с угрём из прекрасного питерского Duo Asia 😌 Лепёшка роти (продаются в замороженном виде, готовятся на сухой сковороде), немного кремчиз и терияки, нежный авокадо, тончайшие слайсы яблока, маринованный лук, битые огурцы (отбиваем, нарезаем, маринуем с соевым, уксусом, капелькой кунжутного масла, солью, чили и чесноком 🙃 уже минут 40 будет достаточно), клариевый сом унаги (как же он хорош, честно!) ещё кремчиз, немного зелёного лука, кунжут и соевый с чили и чесноком (моя ❤️ в п...

Замороженные круассаны - это прекрасно) особенно, если добавить к ним творожный сыр, авакадо и красную рыбу ❤️

Для римской пиццы продаётся замороженная основа 😊 размораживать её не надо, просто выкладываем всё, руководствуясь фантазией и на 15 минут отправляем в духовку. У меня супер сырная с грибами, трюфельной пастой и камамбером) вторая с шпинатом, песто, красной рыбой и дорблю!

Ох уж это осенне настроение с желанием всего пряного и ароматного 🙈😊 куда тут денешься от турецкого меню? • баклажаны с говядиной, томатным соусом и сыром • запечённый перец с греческий йогуртом • овощной салат с гранатовым соусом и адыгейским сыром • чиг кёфте (на озон продаются готовые), традиционно с салатными листьями и лимоном • трубочки из лаваша с сырно-творожной начинкой • острая паста из печёного перца, смешанная с творожным сыром • печёный баклажан с гранатовыми зёрнами, творожным сы...

Кроме кулинарии, которую я безусловно считаю максимально творческим процессом, у меня есть ещё одно увлечение - украшения ❤️ Всех, кому близка эта тема, буду рада видеть среди подписчиков своего второго канала 👉 https://t.me/IRI_ByIRI Все украшения создаются с любовью и заряжены исключительно позитивной энергией 💫 А ещё отправляются к вам уже в фирменной подарочной упаковке! Помните, что чудеса там, где в них верят!

Максимально идеальные бургеры 🙃 рёбра отвариваем в соевом 50/50 с водой, ну так, чтобы косточки вынимались при первом прикосновении 👌 булочки бриош, салат фриллис, чеддер, ялтинский лук, розовые томаты, соус блючиз (ну там помним же? Дорблю, сметана и майонез, в идеале ещё пармезана немного 🤏) Чипсики для хрустящей текстуры и хорошая компания 😝

Поздний воскресный завтрак уходящего 2025 😌 Песочное тесто (его можно замесить вечером и оставить на ночь в холодильнике, это экономит время с утра). Я продегустировала готовую смесь для песочного теста - она прекрасна 👍 Начинка - лосось с брокколи! Раскатываем тесто, выкладываем в форму для запекания, минут на 5 ставим в разогретую до 180• духовку, достаём, выкладываем готовую начинку, заливаем смесью из яиц, сливок и натёртого сыра и ещё минут на 15 в духовку!

Максимально просто в приготовлении и идеально по вкусу 👌 Перепёлок отвариваем часа полтора и маринуем в соусе терияки, картофель отвариваем в мундире, раздавливаем, поливаем растопленным сливочным с чесноком и розмарином, сверху перепёлок и в духовку до образования корочки 😋

Импровизация на кухне - это моё любимое ♥️ Вроде не было ничего, кроме уже готового риса (нет, ну и всяких разных ингредиентов в запасах), а вот уже на раскалённой сковороде обжаривается королевский краб в сливочном масле, потом к нему китайские специи, немного соевого с чили и чесноком (эта бутылочка теперь всегда на моей кухне) и сок лимона… потом рис и взбитые яйца 🙃 При подаче - творожный сыр на чипсах нори с стружкой тунца!

Ещё одно, максимально осеннее, блюдо и сразу с наглядным набором продуктов. Идеально для загородных ужинов) На сковородку выкладываем тушёнку (она офигенная у белорусов и вот в озон фреш), добавляем пасту - каламарата моя ❤️, пару ложек творожного сыра, кипяток и оставляем минут на 15, переодически помешивая 👌 при подаче - пармезан и свежемолотый чёрный!