Жаннет Рашитовна Локьяева | Врач косметолог

Капельницы глутатиона для «детокса» - наука или ритуал? Глутатион (GSH) – трипептид: глутаминовая кислота + цистеин + глицин. Это главный внутриклеточный антиоксидант. Он участвует в конъюгации токсинов (фаза II детоксикации), защите от окислительного стресса, поддержании редокс-баланса. Роль глутатиона в организме – колоссальна. Но есть проблема: внутривенный глутатион и внутриклеточный глутатион – не одно и то же. После внутривенного введения GSH быстро расщепляется в плазме ферментом гамма-гл...

Коллеги, предлагаю начать разговор о теме, которая за последние несколько лет из области эндокринологии постепенно стала частью повседневной практики косметолога. Речь об агонистах рецептора глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1). Пациенты принимают эти препараты всё чаще. И вопрос уже не только в снижении веса — они начинают влиять на морфологию тканей лица, а значит становятся фактором, который необходимо учитывать при планировании эстетической коррекции. Но прежде чем обсуждать клинические посл...

Я не добавляю сахар и подсластители в свою выпечку — и это совсем не про «ограничения», а про вкус, пользу и баланс ✨ Вместо рафинированного сахара я выбираю натуральные продукты, которые дают не только сладость, но и обогащают десерты: 🍏 Яблоки — из них получается нежное яблочное пюре, которое добавляет естественную сладость и сочность 🌴 Финики — идеальны для кремов, паст и основы для десертов, печенья и батончиков 🍑 Курага — отлично работает в кексах, придавая текстуру и насыщенный вкус 🌿 ...

Песочный пирог «Орешек с вареной сгущенкой» (по мотивам тех самых орешков) Для теста: •мягкое сливочное масло 100 гр •сахар 60 гр (я взяла тростниковый, коричневый) •яйцо 1 шт •мука 250 гр •2 ч л разрыхлителя Начинка: •1 банка вареной сгущении •2 яйца •150 гр сметаны (любой %) 1. Готовим тесто. В глубокую миску выложите сливочное масло, добавьте сахар и разотрите до объединения ингредиентов (я растирала вилкой) Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто, собе...