Карманный бариста

Полезный контент тоже нужен, поэтому делюсь 🌾 Если вы делаете кофе дома, вы наверняка ловили это чувство: один раз получилось идеально, а потом — вроде всё так же, но вкус уже не тот ☕️ Я сама часто забываю какие-то мелочи — время, пропорции, и в итоге получается «на глаз»... Хотя по факту вкус кофе — это как раз про эти мелочи: сколько воды, сколько грамм, сколько времени. Чуть сдвинул — и уже другая чашка. Чтобы не надеяться каждый раз на удачу, можно использовать приложения, которые упрощают...

Пьём кофе дома ☕️ Сегодня в чашке, фильтре и воронке — Стрелка кофе, Колумбия Супремо, мытая обработка, 84 балла по Q. Классический профиль для региона: чистая, прозрачная чашка без лишних оттенков. Мытая обработка подчёркивает структуру — на первом плане цитрусовая кислотность, затем проявляется фруктовая сладость, всё держится на хорошем балансе. ☕ В фильтре кофе раскрывается максимально просто: сочная кислотность, лёгкое тело и чистое, быстрое послевкусие. ☕ В воронке чашка становится более с...

Новосибирск, у вас снова есть возможность самим решить, кто делает город лучше 😎 Стартовала Народная премия NGS.RU — уже в восьмой раз жители города выбирают компании, которые влияют на повседневную жизнь. История здесь простая и честная: без экспертных жюри и сложных методик. Всё решают сами горожане — от номинаций до финального выбора. В этом году снова много категорий, и для кофейной индустрии есть отдельный интерес — кофейня и кондитерская года. Хороший шанс подсветить локальные проекты, ко...

Ну что, делюсь новостью, от которой у меня до сих пор лёгкий мандраж 🌾 Я теперь официальный медиа-партнёр Coffee Tea Cacao Expo — той самой международной выставки и конференции, где собирается всё: от кофе и чая до ресторанной индустрии 🤩🌟 Честно, это ощущается как новый уровень. Не просто сходить посмотреть, а быть частью процесса, наблюдать изнутри и рассказывать вам ❤️ Сейчас буквально сижу на чемоданах и считаю дни до вылета в Москву ✈️ P.s — Спасибо Ване, за то, что помог все это снять!✨...

Кофе дома пью, кофе на работе запиваю 👨‍💻 Из-за отсутствия кофе на работе спасаюсь малышами от FEEL FLIP — удобно закинул в сумку и у тебя всегда есть своя чашка под рукой. Продолжаю их тестить в разных условиях: на съёмках, на работе, дома. Сегодня в чашке — бленд Бразилии и Китая International Vibes ☕ Профиль классический: шоколад, орехи, карамель. Вкус мягкий, без резких скачков, с аккуратной сладостью и почти без кислотности. За счёт этого кофе воспринимается ровно и спокойно, что рука нев...

Собрались с кофейными девчонками дарить подарки 🥹 Что разыгрываем? ⭐️ Лимитированный кофе из Перу ⭐️ Набор дрипов из Руанды ⭐️ Кофейный тоник (4шт) Как принять участие? 🤩 Подпишись на кофейных девчонок: «жарим, пока не пожарим» «Карманный Бариста» «Это…

Бесконечно можно смотреть на три вещи: как я пью кофе, как тебе его готовят и как обжарщик запаковывает свежеобжаренное зерно 🌾 В этом процессе есть что-то медитативное: зерно ещё тёплое после обжарки, аромат раскрывается максимально ярко, и ты буквально ловишь момент свежести, который потом окажется в чашке. Ароматный привет от Estafette ☕️ #мысли #Estafette

Весенняя дегустация в Академии Кофе — вы решаете, что войдёт в новое меню🍋 Весна — время открытий, и мы запускаем особенную дегустацию перед обновлением меню! Только в двух кофейнях у вас есть возможность попробовать новинки первыми. В них мы на 3 дня запускаем специальное меню по вкусным ценам✔️ Именно вы решаете, какие напитки и блюда останутся в новом меню — нам очень важна ваша обратная связь! Мы подготовили для вас: • лёгкий айс-ти жасмин–личи с нежным цветочным ароматом • синий айс-ти гру...

Оууу, в Академии Кофе намечается весенний движ 🪩 Ребята готовят масштабную дегустацию, где всё решают не бариста и не шефы, а гости. По сути — открытая сессия, где можно попробовать новинки, сравнить вкусы и повлиять на то, что останется в меню. Ну что, идём пробовать? 💀 #мысли #Академия_кофе