Готовим с Аллабян

Пирог «Стеганное одеяло» @gotovimsallabyan #пироги Ингредиенты: Для теста : - Три яйца - 100 гр сахара - Щепотка соли Взбить до пышной белой пены Затем добавить 👇🏻 - 100 молока - 100 растительного масла - 1,5 ст мука - 10 гр разрыхлителя Перемешать до однородности и тесто готово! Для начинки : - 300 гр творог - 1 ст. л кукурузного крахмала - 80 гр сахар+ ванилин ( по желанию) Пробить блендером до однородности. Выпекать верх низ без конвекции про 180 гр 30 мин) или до румянности !

Меренговый рулет 🥰 #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: Сахар – 200 г Яичные белки – 200 г Крахмал кукурузный – 25 г   Начинка: Сливки 33% – 150 г Сыр маскарпоне (творожный сыр) – 250 г Сахарная пудра – 40 г Сублимированные или свежие ягоды Выпекайте при температуре 170 °С в режиме “Верх-низ” без конвекции в течение примерно 30- 45 минут.

КУТАБЫ без раскатки теста!🔥🥰 @gotovimsallabyan #выпечка В этом рецепте идеально все !) готовится быстро - получается вкусно ! 👌🏻 Для теста: - Вода 400 мл - Мука 200 гр - Масло 1 ст.л. - Соль щепотка Начинка может быть любой : картофельное пюре , жареный фарш или как у меня) - зелень, творог и сыр сулугуни ☺️

Рецепт печеньки с джемом 🥰 #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: - Мука-230г - Яйцо-1 - Сахар-80 г - Крахмал-2ст л - Масло-100г - Щепотка соли - Любой джем в середину

Медовый рулет 🫠 #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты : Бисквит: - Мед 140 г - Сахар - 30 г - Сливочное масло - 40 - г Сода - 4 г - Соль - 1 г - Яйцо - 100 г (2 небольших) - Сметана - 60 г - Мука - 160 г КРЕМ: - Маскарпоне 300 г - Сахарная пудра 100 г - сметана 300 г ( берем 20-25%жирности) Мед, масло сливочное, сахар, соду и соль довести до кипения и проварить до карамелизации. Масса должна поменять цвет из белой в красивый карамельную , обязательно помешиваем постоянно, когда увариваем ! Даем...

Ажурные блинчики 🫠 @gotovimsallabyan #выпечка ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ��Куриные яйца - 3 шт С1 или 2 шт СО ��Сахар - 2-3 ст. ложки без горки ��Соль - 1 ст. ложка ��Растительное масло - 5 ст. ложек ��Молоко - 900 мл Крутой кипяток - 100 г * Мука - 510 г Из указанного количества ингредиентов получается около 30 блинчиков. Смешайте яйца с сахаром, солью, маслом и 1/2 от общей массы молока . Добавьте муку и объедините миксером в однородное тесто . Так чтобы не осталось комочков, лучше всего перемешать мик...

Эффектная закуска для летних посиделок с друзьями ! #закуски@gotovimsallabyan Ингредиенты: - баклажаны 2 шт - хлопья темпура ( берите желтого цвета ) - творожный сыр 150-200 гр - чеснок 2-3 зубчика - щепотка соли - большой пучок укропа - томаты 2 шт

Свекольный салат - по грузинским мотивам ) @gotovimsallabyan #салаты Ингредиенты: - Свекла 2 шт - Запекать при 190С 1.5 часа В миске замариновать на 1 час 👇🏻 - Красный лук 1 шт - Соль 1 ч.л - Перец 1 ч.л - Паприка 1 ч.л - Хмели сунели 1 ч.л - Оливковое масло - Лимонный сок - Грецкие орехи 100гр - Кинза,укроп, петрушка - Чеснок 2 зуб

Белковые бейглы ☺️ #выпечка@gotovimsallabyan Ингредиенты: - 400 гр творог - 2 яйца - Любимая зелень - Сыр 100 гр - Мука 100 гр - Соль щепотка Все ингредиенты объединить , сформировать бейглы ( лучше всего формовать мокрыми руками ) . Смазать желтком . Выпекать при 180 - 190 до золотистой корочки !)

Рецепт салата нисуаз ❤️‍🔥 Домашняя версия 🫰🏼 @gotovimsallabyan #салаты Ингредиенты: - 1 банка тунца (берите желтоперый) - 1 средний картофель - 1 пучок салата - 10 шт томатов черри - 70 г оливок - 1 /2 красного лука - 1 яйцо, сваренное всмятку - 1 ч/л. дижонской горчицы - 3-4 ст.л. оливкового масла ( можно заменить на растительное) - Сок половины лимона - Соль и черный перец по вкусу Готовьте на здоровье!) 😉