Готовим со вкусом | Рецепты

Азербайджанский десерт бадамбура Ингредиенты: Теплое молоко — 100 мл Сухие дрожжи — 1.5 ч.л. Сахар — 0.5 ч.л. Растопленное сливочное масло — 80 г Яйцо — 1 шт Желток — 1 шт Сметана — 100 г Соль — 0.5 ч.л. Мука — 500 г Начинка: Миндаль — 150 г Сахар — 120 г Приятного аппетита 😄

Сочные стейки на гриле Ингредиенты: Мясо — 2,5 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок молодой со стеблями — 3 шт Тимьян — 1 пучок Перец Чили — 1 шт Лимон — 1/2 шт Минеральная вода — 100 мл Приятного аппетита 😄

Холодец из курицы Ингредиенты: Вода — 1.5 л Куриные крылышки — 500 г Куриное бедро — 500 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Перец горошек — по вкусу Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Чернослив — по вкусу Желатин — 1 ст.л. Приятного аппетита 😄

Творожные булочки Ингредиенты (на 12 булочек): Творог — 200 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 25 мл Молоко — 100 мл Мука — 270-290 г (в зависимости от качества творога) Сода — 1/2 ч.л. (гасить уксусом) Соль — щепотка Начинка: Творог — 200 г Сахар — 2 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Приятного аппетита 😄

Вареники с малиной Ингредиенты: Мука — 125 г Яйцо — 1 шт Холодная вода — 50 мл Растительное масло — 1 ст.л. Соль — щепотка Свежая малина — по вкусу Приятного аппетита 😄

Баклажаны на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 2,5 кг Вода — 2,5 л Уксус 9% — 0,5 л Соль — 100 г Для маринада: Болгарский перец — 3 шт. Жгучий перец — 3 шт. Чеснок — 3 головки Подсолнечное масло — 250 мл Уксус 9% — 60 мл Соль — 1 ч.л. Сахар — 100 г Приятного аппетита 😄

Кабачковые блинчики Ингредиенты: Кабачок - 300 г (сок не отжимайте) Яйца - 3 шт Соль - 1 ч.л. Сухой чеснок - 1 ч.л. Черный перец - щепотка Молоко - 500 мл Укроп/петрушка - 30 г Мука - 280 г Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита 😁

Бифштекс с яйцом Ингредиенты (на 4 котлеты): Говяжий фарш 80/20 - 700 г Соль, черный перец - по вкусу Растительное масло (для жарки) Яйцо - 4 шт Приятного аппетита 😁

Суп щи с квашеной капустой Ингредиенты: Бульон — 2,5 л Мясо с косточкой — 1 кг Картофель — 200 г Квашеная капуста — 300 г Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лавровый лист — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 50 г Приятного аппетита 😄

Воздушный кекс на сгущёнке Ингредиенты: Яйцо - 4 шт Соль - щепотка Сгущёнка - 1 банка (380 мл) Растительное масло - 20 мл Мука - 130 г Разрыхлитель - 10 г Приятного аппетита 😁