Ферма Друга

Запеченный баклажан с йогуртом. Будет вкусно как в теплом, так и особенно в холодном виде. Запек баклажан в духовке при 190 на 30-35 минут до мягкости. Если не жалко варочной панели, то будет даже лучше запечь на газе по состояния угля. Почистить, помять вилкой, посолить. Греческий йогурт (у меня козий) заправить чесноком и поперчить. Можно еще добавить петрушку. Намазать на баклажан, добавить масло. Можно еще тахини добавить в йогурт, если любите. Готово.

Друзья, привет 🫂 На завтрашнюю доставку по Москве осталось в наличии: 🧀 Шевр 250/450гр 🧀 Шевр острый 250/450гр 🧀 Шевр с укропом и чесноком 250/450гр 🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик) 🧀Валансе 🧀Ля тур Эйфель 🧀Сент мор 🧀Мон Папа 🧀Бруяр Гри с трюфелем 🧀Ноешатель 🧀Камамбер козий 🧀Томм (400р/100гр) 🧀Тет де Муан (450р/100гр), до 100гр 🍮Кахета 250мл 🍭Макарон с сырами 🍦Йогурт из козьего молока (250...

Так много всего успел вчера: встречал друзей, угощал сырами, делал сыр, карамель, жарил стейки, потом доил коз. Жил, и ни в чем себе не отказывал.

Вчера на ферме родились козлята от второй по любимости моей козы. Родила троих: козочек и козлика. Очень хорошая она мама. За ними присматривает, кормит, защищает, сама активно ест зерно и жует сено. А я всю неделю думаю о том, что надо продолжить писать про сыры, чтобы вы больше о них знали и попробовали. В очереди был Ноешатель, но его нет в наличии, так как еще зреют, поэтому хотел потом написать про камамбер. Про то, как долго я учусь делать определенные сыры, как долго накапливаются знания,...

Друзья, привет 🫂 На завтрашнюю доставку по Москве осталось в наличии: 🧀 Шевр 250/450гр 🧀 Шевр острый 250/450гр 🧀 Шевр с укропом и чесноком 250/450гр 🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев, грецкий орех+финик, жареный фундук+персик, томат+чеснок+базилик) 🧀Валансе 🧀Ля тур Эйфель 🧀Сент мор 🧀Мон Папа 🧀Бруяр Гри с трюфелем 🧀Ноешатель 🧀Камамбер козий 🧀Томм (400р/100гр) на фото 🧀Тет де Муан (450р/100гр), до 100гр 🍮Кахета 250мл 🍭Макарон с сырами 🍦Йогурт из козьего мол...