Есения

Редкий великопостный звон разбивает скованное морозом солнечное утро, и оно будто бы рассыпается от колокольных ударов на мелкие снежные крупинки. Под ногами скрипит снег, как новые сапоги, которые я обуваю по праздникам. Чистый Понедельник. Мать послала меня в церковь «к часам» и сказала с тихой строгостью: — Пост да молитва небо отворяют! Иду через базар. Он пахнет Великим постом: редька, капуста, огурцы, сушеные грибы, баранки, снитки, постный сахар… Из деревень привезли много веников (в Чист...

Скоро сезон свадеб начнётся, и мы можем к вашему празднику испечь каравай ☺️ Верхний этаж Есении изолируется от нижнего для банкета, чтобы рядом были только близкие. А может ваш близкий круг так изобилен, что можно и весь ресторан снять 👌🏻

Хотим завести видео рубрику с разговорами-фрагментами из нашего старого доброго кино. Расскажите про свои любимые русские фильмы, что стоит посмотреть?

Наши настойки к вашему столу: хреновуха, пряная облепиха, чернослив на коньяке и малина 🍷

По четвергам в Есении действует предложение: два русских коктейля по цене одного❗️ Берёте один — и второй получаете в подарок! В акции участвуют напитки: 💖борщ; 🌿 щавель: 🍞 бородинский хлеб; 🍐 грушевый пирог.м

Снег теперь уже не тот – Потемнел он в поле, На озёрах треснул лёд, Будто раскололи. Облака бегут быстрей, Небо стало выше, Зачирикал воробей Веселей на крыше. Всё чернее с каждым днём Стёжки и дорожки, И на вербах серебром Светятся серёжки. Разбегайтеся, ручьи! Растекайтесь, лужи! Вылезайте, муравьи, После зимней стужи! Пробирается медведь Сквозь лесной валежник, Стали птицы песни петь, И расцвёл подснежник. Самуил Маршак

Пирожки едим с мясом, с капустой, с печеными яблоками и расстегай с рыбой 🔥 А ещё их на прогулку удобно с собой взять, весной всё же хочется больше быть под солнцем и на воздухе ☺️

Постное меню в Есении: 🌿 винегрет «Сельская палитра» - 750 руб., 🌿 пирог «Лесное лукошко» с картофелем и грибами – 750 руб., 🌿 свекольные вареники с картофелем - 850 руб., 🌿 постные котлеты «Шёпот лугов» с гороховым пюре и зелёным соусом 950 - руб., 🌿 перец с рисом, овощами и зелёным соусом – 950 руб., 🍫 На десерт пирог с кокосовым мороженым «Шоколадная сласть» - 650 руб. Горячие чаи: 🍒 «Ягодное лукошко» с вишней и малиной (500мл) – 650 руб., ❄️ «Прощание с зимой» с клюквой и можжевельник...

Подсмотрим немного, что там на кухне 🥣

Есения pinned a video