Два пива, пжлст!

В ближайшее время планирую встретиться с победителем в номинации «трансфер 2025 года» Иваном Баландиным, который вдруг поменял подмосковную New Riga's Brewery на крымскую пивоварню «Якорь». Вопросы собираю под этим постом👇 UPD Выпуск записан!

Какие люди!

Ловите новый подкаст с Павлом Егоровым, блогером, фотографом и пивоваром. Очень краткое содержание: Порошкового пива не бывает, а если и бывает, то оно больше похоже на пиво для собак; российские аналоги «Гиннесса» хуже оригинального тем, что они его лучше; коллекционировать надо не пробки и не этикетки, а... вкусы пива, но вот только как всё запомнить? Где послушать: 💬 Telegram 🎧 Хостинг и ссылки Где посмотреть: 🔴 YouTube 🔵 VK Video

Пора нагуливать аппетит!

Ловите новый подкаст с Иваном Баландиным, главным технологом крымской пивоварни «Якорь». Очень краткое содержание: Крым сильно замедляет человека, но чтобы успеть наварить вкусного пива к лету, придётся поработать; с сырьём на полуострове никаких проблем — его просто нет (почти), надо заказывать с материка; привезти можно всё, что душе угодно, важно удержаться в рамках разумной экономики; виноградные эли из линейки пивоварни никуда не денутся, но обязательно станут более культурными. Где послуша...

Домашка такая домашка, муть сплошная 🙃

И снова альтбир, потому что старые запасы давно иссякли. Дрожжи WLP029 всё-таки мне нравятся больше других – деликатно работают. Перезимовали в холодильнике (первая генерация), поэтому готовлю стартер.

Мне присылают пиво из разных городов и довольно часто. Но это по теперешним цифровым временам особенная посылочка — с запиской от руки, которая не может не добавлять крафтовости пиву! Алексею спасибо и пламенный привет! А ты пишешь? Или теперь только по кнопкам тыкать умеешь?

Вопросы к главному пивовару и совладельцу Zagovor Александру Коробкову собираю здесь👇

Спокойной ночи!